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Baisinger Teufels Weisse Helles Hefeweizen

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
traditionelle Flaschengärung

Baisinger Teufels Weisse Helles Hefeweizen
Glasform 7°C
Trinktemperatur
5,2 %
Alkoholgehalt
Baisinger BierManufaktur Familie Teufel GmbH
Hefeweizen Hell
hellgelb, starke Trübung
Banane, Gewürznelke, Birne, Hefe
reifes Kernobst, Gewürznelke
Lebendige Textur
Keine wahrnehmbare Bittere
Asiatisch, Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Käse mild
Sommerfest, Feierabend, gesellige Runde, Frühschoppen

Bierbeschreibung

Die Teufels Weisse der Baisinger Biermanufaktur aus Baden-Württemberg weist eine stiltypische trübe Optik mit heller strohgelber Farbe und einer fluffigen Schaumkrone auf. In der Nase dominiert die obergärige Hefe mit ihren typischen Aromen nach Banane und Gewürznelken und einem Anklang von reifer Birne. Der spritzige Antrunk entwickelt auf der Zunge ein erfrischendes, lebendiges Prickeln, welches die Aromatik gut im Mundraum verteilt. Vordergründig ist eine angenehme Fruchtaromatik erkennbar nach reifem Kernobst, gepaart mit würziger Nelke. Die fruchtigen Noten setzen sich bis in den Abgang fort und hinterlassen einen angenehm süßen Nachhall.
Biersommelier Nina Witzemann
Nina Witzemann
Nina Witzemann ist unabhängige Diplom Biersommelière und Bierbloggerin. Sie ist Jurymitglied bei internationalen Bierawards, wie bspw. der Frankfurt International Trophy und moderiert mit viel Leidenschaft und Expertise Biertastings in verschiedenen Formaten (online & offline). „Ein Bier schmeckt immer dort am besten, wo es herkommt.“, lautet ihr Motto. Da die heimatverbundene Bierliebhaberin aus dem Schwabenland kommt, stellt sie auf Ihrem Instagram Kanal (@nina.bierista) die Baden-Württembergische Bierwelt vor und fesselt ihre Community durch Humor, abwechslungsreiche Formate und durch ihre Leidenschaft für das Thema Bier. 

Das sagt die Brauerei

"Unter uns ... als Paul Teufel durch die Baisinger Weizenfelder lustwandelte, kam ihm ein herrlicher Gedanke: "Wir brauen ein helles Hefe - so gelb wie der Weizen, so weiß wie die Wolken, so frisch wie der Sommerwind!" Bruder Edmund Teufel meinte: "So viel Poesie muss in der Flasche gären!"

Produkt-Details

Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Brauwasser, Weizenmlaz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Empfehlung Biersommelier
Nina Witzemann
Awards/Prämierungen
European Beer Star Gold 2011
World Beer Award Silber 2016
World Beer Award Silber 2016
European Beer Star Bronze 2018
European Beer Star Bronze 2018
European Beer Star Gold 2021
Brennwert je 100 ml in kcal
52 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj
222 kj/100 ml
Kohlenhydrate
3 g/100 ml
Davon Zucker
< 0,1 g/100 ml
Fett
0 g/100 ml
Davon gesättigte Fettsäuren
0 g/100 ml
Eiweiß
0,3 g/100 ml
Stammwürze
12 ° Plato
Bittereinheiten
12 IBU
CO2 Gehalt
7 g

Verfügbare Gebinde


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