Schmucker Doppel-Bock dunkel 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 9°C
Trinktemperatur 8 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Privat-Brauerei Schmucker GmbH & Co. KG

Bierstil

Dunkler Doppelbock

Aussehen

braun, klar

Geruch

Karamell, Röstmalz, Haselnuss

Geschmack

Zartbitterschokolade, Espresso, Karamell, Lakritze

Mundgefühl

feincremige Textur

Bittere

leichte Röstbittere im Nachtrunk

Speiseempfehlung Dessert, Rind, Wild

Anlass

Seele baumeln lassen, Kamingespräch, TV Abend

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Bierbeschreibung

Das klare Braun des Doppelbocks wird wunderbar erhellt durch rötliche Lichtblitze und dem hellbeigen, feinporigen Schaum. Sehr intensive malzbasierte Düfte nach Karamell und gerösteten Haselnüssen steigen in die Nase. Langsam und cremig erfüllt der Doppelbock den Mund mit seinen Aromen nach feinster Zartbitterschokolade und Karamell, sehr harmonisch und kräftig gepaart mit Lakritznoten und einm röstigen Espressoaroma, das auch im Nachtrunk mit einer eleganten Bittere lange anhält.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Das ausgeprägte Röstmalzaroma sowie die intensive, harmonische und feinherbe Bittere kommen beim ersten Schluck an. Eine besondere Spezialität für Starkbier-Genießer. Der Körper leuchtet in einem dunklen schwarzbraun und die festlich, weiße Schaumkrone sticht hervor.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Starkbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Awards/Prämierungen

DLG Gold 2019

Brennwert je 100 ml in kcal

67 kcal/100 ml

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Sixpack 6 x 0,5 l Glas

Kiste 10 x 0,5 l Glas

Kiste 3 x 6 x 0,5 l Glas

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