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Lammbrauerei Hilsenbeck GmbH & Co. KG

Gruibinger Sonnenfinsternis

Craftbier

Besonderheit:
Kaltgehopftes Schwarzbier

Schwarzbier
8°C
Trinktemperatur
Glasform
tiefschwarz, starke Trübung
Mango, Karamell, Röstaromen, Nüsse, Kaffee, Schokolade
Kakao, Röstaromen, Nüsse, Kaffee
kräftig, cremig
kaffeeartig harmonisch
Dessert, Lamm, Rind, Wild
Grillen, Feierabend, Kamingespräch
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Joachim Kuppert

Biersommelier Joachim Kuppert Die Gruibinger Sonnenfinsternis ist ein selten anzufindender kaltgehopfter Schwarzbier-Bock, der hervorragend Röstmalz und hopfenfruchtige Noten in Einklang bringt. Schon die tiefschwarze trübe Farbe mit beigem Schaum passt zum Namen und lässt kein Sonnenlicht durch. Die Nase wird überrascht von vielen frischen fruchtigen Noten nach Mango und Trauben, die getragen werden vom intensiven Duft nach Karamell, Röstaromen, Nüsse, Kaffee und dunkle Schokolade. Röstmalzbetont ist das Mundgefühl cremig und voll. Es schmeckt stimmig zum Geruch nach Kakao, Röstmalz, kräftiger Hopfenbittere, Würze und bleibt dabei ausgewogen nicht zu süß und kaum kaffeeartig säuerlich. Zum Finale zeigt es sich trocken mit einer kaffeeartigen runden Bittere.

Produktdetails
Brauerei
Lammbrauerei Hilsenbeck GmbH & Co. KG
Bier-Name
Gruibinger Sonnenfinsternis
Bierstil
Schwarzbier
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Hopfen
Tettnanger- und Ariana Hopfen
Malz
Wiener Malz, Röstmalz
Empfehlung Biersommelier
Joachim Kuppert
Awards/PrÀmierungen
Meiningers Craft Silber 2018
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Stammwürze 25 ° Plato
Alkoholgehalt 6,5 % vol.
Empfehlung Trinktemperatur 8 °C
Das sagt die Brauerei

CRAFT BEER INSPIRATION 3.0 - Kaltgehopftes Schwarzbier mit dem vollen Aroma aus Wiener Malz, Röstmalz, Tettnanger und Ariana Hopfen.

Gebinde

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Inspirationsbräu Gruibinger Bier
Bereits im Jahre 1728 wird die Lammbrauerei Hilsenbeck offiziell in den Büchern des schwäbischen Städtchens Gruibingen erwähnt. Seither ist die Brauerei im Familienbesitz und braut das weit über die Dorfgrenzen hinaus geschätzte Gruibinger Bier. Neben klassischen Sorten wie dem beliebten 'Brunnenbier' in der Bügelflasche werden unter dem Motto 'Craft Beer Inspiration' auch limitierte Besonderheiten eingebraut. Zusammen mit Jürgen Arndt vom Inspirationsbräu Esslingen, entstand die Idee einmal ein gemeinsames Projekt zu starten. Der Rahmen war schnell gefunden. Sie lassen einen neuen Stern am Bierhimmel aufgehen. So haben sie sich zusammen getan um ganz besondere, vielleicht auch wilde Dinge auszuprobieren. Aber immer alles nach dem deutschen Reinheitsgebot. So entstand die Marke "Inspirationsbräu trifft Gruibinger".
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