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Braumanufaktur Sander

Sander Seasonal POMaleO Sour India Pale Ale

Craftbier

Sauerbiere
Sander Seasonal POMaleO Sour India Pale Ale
7°C
Trinktemperatur
Glasform
bernsteinfarben, Trübung (opal)
Grapefruit, Sauerkirsche, Zitronenmelisse
Grapefruit, Limette, etwas Sauerkirsche
weiche, nur sehr dezent prickelnde Textur
sehr feine Hopfenbittere im Nachtrunk
Aperitif, Dessert, Käse mild, Salat
Sommerfest, gesellige Runde, Hochzeit
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Klaus Artmann

Biersommelier Klaus Artmann Dieses bernsteinfarbene, opalene Sauer India Pale Ale weist eine sehr feinporige, hellbeige Schaumkrone auf. Die Düfte, die in die Nase steigen, reichen von Grapefruit über Sauerkirschen bis zu kräuteriger Zitronenmelisse. Der Antrunk ist weich und auf der Zunge kommt die Säure des Biers sehr gut zum Ausdruck. Das Aroma der Grapefruit steht eindeutig im Vordergrund, wird aber noch unterstützt durch den Geschmack nach Limette und Schattenmorellen. Der typische säuerliche Charakter des Biers macht es zu einem erfrischenden Sommergetränk.

Produktdetails
Brauerei
Braumanufaktur Sander
Bier-Name
Sander Seasonal POMaleO Sour India Pale Ale
Bierstil
Sauerbiere
Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Weizen-, Gersten- und Roggenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen
Flavourhops Chinook, Hüll Melon und Azacca
Malz
Weizen-, Pilsner-, Roggenmalz
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Alkoholgehalt 5,5 % vol.
Empfehlung Trinktemperatur 7 °C
Das sagt die Brauerei

Massiv gestopftes Sauerbier, mit intensivem Grapefruit-Aroma. Durch die leichte Milchsäure und die kräftige Hopfen-Bittere, sowie die fruchtigen Aromen der Flavourhops Chinook, Hüll Melon und Azacca wird ein Pampelmusen-typisches Aroma (Pomelo) zusammenkomponiert! Und das nach klassischer Brauart, getreu dem Reinheitsgebot ohne Zusatz von Früchten oder Frucht-Aromen.

Gebinde

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Sander
Einst zählte Worms fast ein Dutzend Brauereien, dann lange Zeit keine mehr. Seit 2012 wird in der Nibelungenstadt wieder gebraut – sogar in Bio-Qualität. In einer ehemaligen Bäckerei hat sich der aus einer Bio-Winzerfamilie stammende Ulrich Sander seinen Traum erfüllt. Er will zeigen, was Bier alles kann und tut das mit Leidenschaft. Vom Schroten des Malzes über die eigene Hefezucht bis zur Abfüllung und Auslieferung wird hier alles selbst gemacht. Zum Sortiment mit dem Drachen auf dem Etikett gehört klassisches Pils genauso wie Sauerbier aus dem Eichenholzfass (natürlich vom Weingut des Bruders).
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