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Schussenrieder Weißbräu

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Wird nach überlieferter, alter handwerklicher Weißbiertradition gebraut.

Schussenrieder Weißbräu
Glasform 7°C
Trinktemperatur
5,1 %
Alkoholgehalt
Schussenrieder Brauerei Ott GmbH & Co. KG
Hefeweizen Hell
bernsteinfarben, starke Trübung
Frisches Brot, Steinobst, Banane, Nelke, Vanille
Banane, Trockenfrüchte, Nelke, Orange
Stark rezent und sehr erfrischend
Keine wahrnehmbare Hopfenbittere
Asiatisch, Brotzeit, Geflügel, Käse würzig
Sommerfest, Feierabend, Kamingespräch, TV Abend

Bierbeschreibung

Eine feinporige und kompakte Schaumdecke, die an eine Wolke erinnert, bedeckt ein tiefes Bernstein mit deutlicher Trübung im Glas. Feine Duftnoten nach frischem Brot und Vanille steigen zusammen mit obergärigen Hefearomen nach reifer Banane, Aprikose und würziger Nelke in die Nase. Im Antrunk weich und cremig dominieren auf der Zunge fruchtige Bananenaromen sowie süße Nuancen nach Trockenfrüchten, die von eleganten Zitrusnoten nach Orange umspielt werden. Ergänzt durch ausgleichende, würzige Nelke erhält die Bierspezialität eine aromatische Vollmundigkeit, die durch die gut eingebundene, starke Rezenz nicht zu mastig wirkt. Eine dezente Säure streichelt im Abgang sanft den Gaumen und läutet ein ausdrucksvolles Finale ohne anhängende Bittere ein.
Biersommelier Nina Witzemann
Nina Witzemann
Nina Witzemann ist unabhängige Diplom Biersommelière und Bierbloggerin. Sie ist Jurymitglied bei internationalen Bierawards, wie bspw. der Frankfurt International Trophy und moderiert mit viel Leidenschaft und Expertise Biertastings in verschiedenen Formaten (online & offline). „Ein Bier schmeckt immer dort am besten, wo es herkommt.“, lautet ihr Motto. Da die heimatverbundene Bierliebhaberin aus dem Schwabenland kommt, stellt sie auf Ihrem Instagram Kanal (@nina.bierista) die Baden-Württembergische Bierwelt vor und fesselt ihre Community durch Humor, abwechslungsreiche Formate und durch ihre Leidenschaft für das Thema Bier. 

Das sagt die Brauerei

Das naturbelassene Hefeweißbier wird nach überlieferter, alter handwerklicher Weißbiertradition gebraut. Die speziell ausgesuchten Weizenmalze verleihen diesem Bier die leuchtende Bernsteinfarbe und schaffen die Grundlage für die sich ankündigenden Fruchtaromen. Natürliche Hefe aus eigener Reinzucht sorgt für ein vollmundiges, erfrischend spritziges Weißbiererlebnis mit feiner Hefetrübung.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hefe
Natürliche Hefe aus eigener Reinzucht
Malz
Speziell ausgesucher Weizenmalze
Empfehlung Biersommelier
Nina Witzemann
Stammwürze
12,8 ° Plato

Verfügbare Gebinde

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