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Waldhaus Harry's Porter

Rarität

Besonderheit:
Zucker

Waldhaus Harry's Porter
Glasform 12°C
Trinktemperatur
7 %
Alkoholgehalt
Privatbrauerei Waldhaus Joh. Schmid GmbH
Porter & Baltic Porter
tiefschwarz, klar
Espresso, Zartbitterschokolade, Milchkaramell
Karamell, malzsüß, Kaffee, Bitterschokolade
Milde, gut eingebundene Rezenz
Frische Noten des Naturhopfens sowie eine kräftige Röstbittere im Abgang
Dessert, Früchte/Obst, Lamm, Schokolade, Wild
Seele baumeln lassen, Kamingespräch, TV Abend

Bierbeschreibung

Harry's Porter präsentiert sich im Glas mit einer tiefdunklen, undurchsichtigen Farbe und einer kompakten, cremefarbenen Schaumkrone. Es duftet intensiv nach süßem Milchkaramell und weißt angenehme Noten nach aromatischem Espresso und Zartbitterschokolade sowie dezente Röstnoten auf. Der Antrunk ist cremig weich mit dicker Süße. Bereits hier ist der volle Körper der Bierspezialität wahrnehmbar. Aromen nach geröstetem Brot rücken in den Vordergrund und werden von feinen Kaffee- und Bitterschokoladennoten umspielt. Die karamellige Malzsüße, welche an die spanische Nachspeise "Dulce de Leche" erinnert, kommt vorwiegend im Abgang zum Vorschein, wo sie durch grasige Hopfenaromen und eine kräftige Röstbittere abgerundet wird. Der Nachhall ist intensiv, langanhaltend und vollkommen rund. Das Harry's Porter der Brauerei Waldhaus ist eine außerordentlich gelungene Interpretation des internationalen Bierstils "Baltic Porter", das sowohl durch Aromenreichtum, als auch durch Ausgewogenheit überzeugt.
Biersommelier Nina Witzemann
Nina Witzemann
Nina Witzemann ist unabhängige Diplom Biersommelière und Bierbloggerin. Sie ist Jurymitglied bei internationalen Bierawards, wie bspw. der Frankfurt International Trophy und moderiert mit viel Leidenschaft und Expertise Biertastings in verschiedenen Formaten (online & offline). „Ein Bier schmeckt immer dort am besten, wo es herkommt.“, lautet ihr Motto. Da die heimatverbundene Bierliebhaberin aus dem Schwabenland kommt, stellt sie auf Ihrem Instagram Kanal (@nina.bierista) die Baden-Württembergische Bierwelt vor und fesselt ihre Community durch Humor, abwechslungsreiche Formate und durch ihre Leidenschaft für das Thema Bier. 

Das sagt die Brauerei

Bei diesem untergärigen baltischen Porter, mit über 16,4 Grad Plato Stammwürze, vereinen sich dunkle Malze und feinster Naturhopfen zu einem ganz außergewöhnlichen Charakter. Die Röst- und Schokoladenmalze verleihen Harry’s Porter nicht nur die tiefschwarze Farbe – durch ihr harmonisches Zusammenspiel sorgen sie auch für die süßliche Karamellnote, die den Genuss perfekt abrundet.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Wasser
aus dem Urgestein des Schwarzwaldes und 5 eigenen Quellen
Hopfen
100% Naturhopfendolden aus Tettnang, Spalt und Hallertau
Malz
Gerstenmalz aus Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz
Empfehlung Biersommelier
Nina Witzemann
Brennwert je 100 ml in kcal
48 kcal/100 ml
Broteinheiten je 100 ml
0,4 /100 ml
Kohlenhydrate
4,5 g/100 ml
Fett
0,1 g/100 ml
Stammwürze
16,4 ° Plato
Bittereinheiten
20 IBU

Verfügbare Gebinde

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