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Brauerei Zoller-Hof Graf-Fleischhut GmbH & Co. KG

Zoller-Hof Zwickel

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:


Kellerbier Hell
Zoller-Hof Zwickel
7°C
Trinktemperatur
Glasform
goldgelb, starke Trübung
Hefe, leicht bananig, Malz, Honig
Hefe, Banane, Zitrone
cremig-weich, feinprickelndeTextur
kaum wahrnehmbare Bittere
Dessert, Geflügel, Kalb, Schwein
Sommerfest, Picknick, gesellige Runde, Party
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Klaus Artmann

Biersommelier Klaus Artmann Die feinporige Schaumkrone steht kompakt und stabil auf diesem naturtrüben, goldgelben Zwickel. Hefige Bananennoten, unterfüttert mit feinem Zitrusduft erfreuen sowohl Nase als auch Gaumen und Zunge. Die leicht säuerlichen Noten passen sich wunderbar den süßlichen Aromen von Banane und Getreide an und runden das Bier herrlich ab. Eine Bittere ist so gut wie nicht wahrnehmbar, stattdessen bleiben die süß-fruchtigen Aromen lange im Mund erhalten.

Produktdetails
Brauerei
Brauerei Zoller-Hof Graf-Fleischhut GmbH & Co. KG
Bier-Name
Zoller-Hof Zwickel
Bierstil
Kellerbier Hell
Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Wasser
Das Brauwasser stammt aus eigenen Brunnen
Hopfen
Tettnanger Hopfen
Malz
Von der eigens gegründeten Erzeugergemeinschaft Zoller-Hof
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Empfehlung Trinktemperatur 7 °C
Das sagt die Brauerei

Unfiltriert und ursprünglich. Daher als Export eher etwas kantig herb, weich und süßlich. Das Zoller-Zwickel wird direkt aus der Flasche getrunken. Ein echtes Hof-Bier - bodenständig, traditionsbewußt und ursprünglich.

Gebinde

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Zoller-Hof
Gegründet vor den Stadtmauern Sigmaringens im Jahre 1845 entwickelte die Brauerei bald gute Kontakte zum Fürstlichen Haus Hohenzollern. Das "Fürsten Pils" erinnert an die Anfangszeit der Brauerei, die heute in 6. Familiengeneration geführt wird. Regionalität wird hier groß geschrieben: Braugerste und -weizen kommen zu 100% von der eigens gegründeten Erzeugergemeinschaft Zoller-Hof, der 40 Landwirte aus der Gegend angehören. Das Brauwasser stammt aus dem eigenen Brunnen, der Hopfen aus dem nahen Tettnang. Traditionelle Vergärung und eine 6-wöchige Reifung im Lagerkeller sorgen für beste Qualität.
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