Herbsthäuser Gold-Märzen 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 8°C
Trinktemperatur 5.5 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Herbsthäuser Brauerei Wunderlich KG

Bierstil

Märzen

Aussehen

bronzefarben, klar

Geruch

Malz, Honig, Karamell

Geschmack

Honig, Malz, Karamell

Mundgefühl

leicht prickelndes Mundgefühl

Bittere

angenehm röstige Bittere

Speiseempfehlung Brotzeit, Geflügel, Kalb, Schwein

Anlass

Grillen, Sommerfest, gesellige Runde

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Bierbeschreibung

Von dem bronzefarbenen, klaren Märzen mit seiner stabilen weißen Schaumkrone steigen angenehme Malzdüfte nach Honig und Karamell in die Nase. Nach dem feinprickelnden Antrunk finden sich diese süßlich-gerösteten Aromen auch auf der Zunge wieder. Man schmeckt neben feinstem Honig auch Karamell, und der Nachtrunk mit seiner röstigen Bittere und dem anhaltenden Ausklang rundet dieses Bier optimal ab.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Das Herbsthäuser Gold-Märzen leuchtet golden mit rötlichen Reflexen. Es trägt eine dichte weiße Schaumkrone. Das Aroma ist dezent mineralisch und erinnert an Sommerregen. Spritzige Fülle und ein leichtes Säurespiel zeichnen den Antrunk aus, bevor sich eine gute Balance von Malz- und Hopfennoten offenbart. Die Bittere entwickelt eine verlockende Blumigkeit. Frischer, feinbitterer Ausklang. Die helle Farbe und der mittlere Körper sind typisch für den schlanken Märzen-Stil der Region. Die ausschließliche Verwendung von Aromahopfen, der im Gegensatz zu Bitterhopfen, zusätzlich ätherische Öle enthält und hier in Form von Dolden beigegeben ist, trägt zur Abrundung und Ausgewogenheit dieses Biergenusses bei.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Hopfen

Hallertauer Perle, Hallertauer Spalter Select

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Brennwert je 100 ml in kcal

44 kcal/100 ml

Brennwert je 100 ml in kj

185 kj/100 ml

Kohlenhydrate

2.97 g/100 ml

Davon Zucker

0.2 g/100 ml

Eiweiß

0.48 g/100 ml

Natrium

< 0.1 g/100 ml

Farbwert

21 EBC

Stammwürze

13 ° Plato

Salz

0.01 g/100 ml

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Sixpack 6 x 0,5 l Glas

Kiste 20 x 0,5 l Glas

Kiste 3 x 6 x 0,5 l Glas

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