Paulaner Salvator

Feinporiger hellbeiger Schaum krönt diesen wunderbar kupferfarbenen Doppelbock. Erwartungsvoll schnuppert die Nase und findet neben karamelligen Noten auch intensive Düfte nach Trockenpflaume, Marzipan und im Hintergrund Nuss und ein wenig Kaffee. Die weiche, cremige Textur umschmeichelt die Zunge, ein intensiver Geschmack nach süßen Trockenfrüchten, wie Pflaumen und Feige, in Kombination mit Vollmilchschokolade und Marzipan breitet sich im Mund aus und hinterlässt einen fein süßlichen Belag am Gaumen, der nur schwach unterbrochen wird von einer angenehmen Röstbittere im Abgang. Ein Vergnügen für kalte Winterabende am Kamin!

Seit über 375 Jahren brauen wir den Salvator bereits nach traditioneller überlieferter Rezeptur und haben diese mit jedem Jahr weiter verfeinert. 18,3 Prozent Stammwürze und 7,9 Prozent Alkohol, malzig mit einer ausgewogenen Süße. Die Schaumkrone präsentiert sich karamellfarben mit einem leichten rötlichen Schimmer, kastanienbraun das Bier, kombiniert mit einem verführerischen Duft von Schokolade. Weich im Antrunk entwickelt sich im Mund der wärmende, intensive und vollmundige Charakter unseres Salvators, abgerundet von einer leichten Hopfennote. Der Ur-Vater aller Doppelbock-Biere, die traditionell auf „-ator“ enden!