Schlossbräu Edelbock 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 8°C
Trinktemperatur 6.2 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Schloßbrauerei Autenried GmbH

Bierstil

Heller Bock

Aussehen

goldgelb, leichte Trübung

Geruch

süßliches Malz mit Traube, Kiwi, Stachelbeere

Geschmack

süßliches Malz, Honik, Getreide, fruchtig grüne Noten nach Traube, Stachelbeere

Mundgefühl

vollmundig, cremig

Bittere

feinherb-fruchtig

Speiseempfehlung Früchte/Obst, Käse würzig, Lamm, Orientalisch

Anlass

Hochzeit, Seele baumeln lassen, Kamingespräch, Abenteuer

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Bierbeschreibung

Mit seiner hellgoldenen leicht trüben Farbe ist der Edelbock schön anzusehen zumal die üppige mittelpoorige Schaumkrone extra beeindruckt. Zum Riechen hält der Bock ein angenehm harmonische Mischung bereit aus süßlichem Malz und vielschichtige grüne Fruchtaromen nach Traube, Kiwi und Stachelbeere. Rund, weich und vollmundig cremig streichelt das Bier den Gaumen ohne dabei plump zu wirken. Der Geschmack ist edel nach süßlichem Malz, Honig, Getreide, fruchtig grüne Noten nach Traube und Stachelbeere. Die feinherb-fruchtigen Hopfennoten kommen im Finish besonders gut zur Geltung.

Das sagt die Brauerei

Der EDELBOCK wurde in einer kleinen Auflage in unserem historischen Kupfersudwerk eingebraut. Sie wurden in unserem historischen Sudhaus in reiner Handarbeit gebraut. Für die Bierwürze wurde nur die sehr gerbstoffarme aber aromareiche „Vorderwürze“

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Starkbier

Zutaten

Wasser Gerstenmalz Hopfen Hefe

Wasser

Mineralwasser der Autenrieder Schlossgarten Quelle

Hefe

Eigene Reinzucht Hefen Unter-/und Obergärig

Hopfen

Hallertauer Tradition, Saphir und Kalthopfung mit Hallertauer Blanc

Malz

helles Sommergerstenmalz

Stammwürze

16.2 ° Plato

Bittereinheiten

23 IBU

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,33 l Steinie

Kiste 20 x 0,33 l Steinie

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