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Hochdorfer Keller-Gold naturtrüb

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Produktion: gemäß Slow Brewing zertifiziert und CO2-neutral

Hochdorfer Keller-Gold naturtrüb
Glasform 7°C
Trinktemperatur
5,2 %
Alkoholgehalt
Hochdorfer Kronenbrauerei, Otto Haizmann KG
Kellerbier Hell
goldgelb, Trübung (opal)
Blütenhonig, hefig-mineralische Noten, Cashew
Dunkles Brot, Hefe, etwas Karamell
Cremiges Mundgefühl mit gut eingebundener Kohlensäure
edle Hopfenbittere im Abgang
Brotzeit, Kalb, Käse mild, Schwein
Feierabend, gesellige Runde, TV Abend

Bierbeschreibung

Das Hochdorfer Keller-Gold gehört der Gattung der Keller- bzw. Zwickelbiere an. Es erfreut das Auge mit seiner dunkel goldgelben Farbe, seiner satten Trübung und einer festhaftenden, dichten Schaumkrone. In der Nase sind vorrangig süßliche Töne nach Blütenhonig wahrnehmbar. Aber auch hefig-mineralische Noten sowie ein Hauch von Nuss, was an Cashewkerne erinnert, sind zu erkennen. Überaus mild und cremig streichelt das Keller-Gold den Gaumen und lässt milde Malzklänge und etwas Karamell zusammenspielen. Die fruchtigen Hefetöne geben der Bierspezialität seinen vollen Körper. Je länger das Bier verweilt, desto mehr kommen edle Naturhopfenaromen in den Vordergrund und lassen das Bier harmonisch ausklingen.
Biersommelier Nina Witzemann
Nina Witzemann
Nina Witzemann ist unabhängige Diplom Biersommelière und Bierbloggerin. Sie ist Jurymitglied bei internationalen Bierawards, wie bspw. der Frankfurt International Trophy und moderiert mit viel Leidenschaft und Expertise Biertastings in verschiedenen Formaten (online & offline). „Ein Bier schmeckt immer dort am besten, wo es herkommt.“, lautet ihr Motto. Da die heimatverbundene Bierliebhaberin aus dem Schwabenland kommt, stellt sie auf Ihrem Instagram Kanal (@nina.bierista) die Baden-Württembergische Bierwelt vor und fesselt ihre Community durch Humor, abwechslungsreiche Formate und durch ihre Leidenschaft für das Thema Bier. 

Das sagt die Brauerei

Das Hochdorfer Kellergold ist eine kellerfrische, natürlich hefetrübe Bierspezialität, die mit einer fruchtigen Hefeblume und ihrem samtig milden Geschmack überzeugt. Der verwendete Naturhopfen kommt zurückhaltend aber fein zur Geltung. Das angenehm rezente, vollmundige Geschmackserlebnis harmoniert sehr gut mit würzigen Speisen, ergänzt aber auch optimal leichte Gerichte um eine charaktervolle Note. Unser Kellergold wird wie alle Hochdorfer Bierspezialitäten CO2-neutral produziert und gemäß den strengen Slow Brewing Kriterien lange und kalt gelagert.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hefe
untergärige Reinzuchthefe
Hopfen
Herkules und Tradition
Malz
Pilsener- und Caramelmalz
Empfehlung Biersommelier
Nina Witzemann
Awards/PrÀmierungen
DLG Gold 2019
Brennwert je 100 ml in kcal
40 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj
168 kj/100 ml
Kohlenhydrate
2,9 g/100 ml
Davon Zucker
0 g/100 ml
Stammwürze
12,1 ° Plato
Bittereinheiten
24 IBU

VerfĂŒgbare Gebinde


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