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Hoepfner Schwarzer Picher

Dauerhaft verfügbar

Hoepfner Schwarzer Picher
Glasform 9°C
Trinktemperatur
5 %
Alkoholgehalt
Privatbrauerei Hoepfner GmbH
Dunkel
schwarzbraun, glanzfein
Röstaromen, dunkle Schokolade, Trockenfrüchte, Kaffee
Röstaromen, Kaffeenote, etwas Bitterschokolade
Schlank, spritzig
Kaffeebittere, Komplexe Bittere
Dessert, Lamm, Schokolade, Wild
Feierabend, Seele baumeln lassen, Kamingespräch

Bierbeschreibung

Ein kastanienbraunes Dunkel mit rubinroten Reflexen. Der Schaum erscheint dunkel cremefarben und feinporig. Röstaromen mit dunkler Schokolade und Kaffeearomen finden sich im Geruch. Im Geschmack überwiegt der Eindruck von gerösteter Kaffeebohne. Der schlanke Körper und die angenehme Spritzigkeit schmeicheln dem dunklen Bier. Zum Nachtrunk hin baut sich eine kaffeeähnliche Bittere auf. Das Finale ist röstaromatisch.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann
Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Früher, als Bier noch in Holzfässer abgefüllt wurde, gehörte auch das Pichen – also das Abdichten der Fässer mit Pech – zu den festen Aufgaben der Braugesellen. Und die hatten sich nach dieser gefährlichen und anstrengenden Arbeit ein dunkles Bier mit ganz besonderem Geschmack redlich verdient. So wie unseren Schwarzen Picher, der durch seine fein-röstigen Malzaromen angenehm mild und samtig schmeckt.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Brennwert je 100 ml in kcal
41 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj
173 kj/100 ml
Stammwürze
11,49 ° Plato

Verfügbare Gebinde

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