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Insel Kap

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Zucker vollständig vergoren in Flaschenreifung, Traditionelle Methode

Insel Kap
Glasform 12°C
Trinktemperatur
5,6 %
Alkoholgehalt
Rügener Insel Brauerei GmbH
Stout & Milk Stout
schwarz, Trübung (opal)
Karamell, Zartbitterschokolade, frisch gerösteter Kaffee, Kakao
Röstmalz, Karamell, Espresso, etwas Zartbitterschokolade
cremig, kräftige Kohlensäure, trocken, schlanker Körper
säuerliche, röstige Malzbittere
Käse würzig, Lamm, Schokolade, Wild
Grillen, gesellige Runde, Party, Seele baumeln lassen

Bierbeschreibung

Das Insel Kab der Insel Brauerei Rügen ist ein tiefschwarzes, rostaromatisches Oatmealstout, das durch einen feinen, kräftigen elfenbeinfarbenen Schaum getoppt wird. Karamell, dunkle Schokolade, Kakao und frisch gerösteter Kaffee kitzeln die Nase und machen neugierig auf den ersten Schluck. Dieser ist wunderbar schlank und ebenfalls röstaromatisch betont. Karamell, starker Espresso und etwas Zartbitterschokolade machen es sehr differenziert und eine cremige und intensive Kohlensäure machen es schön frisch. Der finale Eindruck ist trocken mit reichlich herben Röstaromen im Abgang.

Das sagt die Brauerei

Tiefschwarz mit betörender Espresso-Note und einem appetitlichen, feinporigen Schaumkissen. Zum intensiven Kaffee-Duft gesellt sich etwas geröstete Haselnuss. Schlanker, erfrischend trockener und dennoch cremiger Trunk, dank hohem Hafer- und Weizenmalzanteil. Vielseitiger Begleiter – vom Durstlöscher bis zur Kaffeetafel.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Traubenzucker, Naturhopfen, Hefe
Awards/Prämierungen
Meiningers Craft Gold 2017
Brennwert je 100 ml in kcal
48 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj
198 kj/100 ml
Kohlenhydrate
2,7 g/100 ml
Davon Zucker
0 g/100 ml
Fett
0 g/100 ml
Davon gesättigte Fettsäuren
0 g/100 ml
Eiweiß
0,6 g/100 ml
Farbwert
200 EBC
Stammwürze
13,2 ° Plato
Bittereinheiten
20 IBU
CO2 Gehalt
6 g
Salz
0,005 g/100 ml

Verfügbare Gebinde

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