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Zötler Herzsolo

Dauerhaft verfügbar

Zötler Herzsolo
Glasform 7°C
Trinktemperatur
5,2 %
Alkoholgehalt
Privat-Brauerei Zötler GmbH
Hefeweizen Hell
hellgelb, leichte Trübung
Thymian, Mandarine, Litschi
Grasig, helle Traube, mediterrane Kräuter
weiche Kohlensäure, schlanker Körper
feine, anhaltende Bittere
Asiatisch, Brotzeit, Digestif, Käse würzig
Grillen, Sommerfest, Feierabend, Party

Bierbeschreibung

Das Herzsolo der Privatbrauerei Zötler ist ein hopfenbetontes, elegantes, hellgold schimmerndes Weißbier. Der wenig stabile Schaum duftet fruchtig nach Mandarine, tropischer Litschi und würzigem Thymian. Den Geschmack dominieren mediterrane Kräuter, etwas Gras und ein wenig herbe helle Traube, ohne süß zu wirken. Der schlanke Körper wird duch die weich perlende Kohlsäure gut kombiniert und eine durchaus vorhanden Hopfenbittere hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Das sagt die Brauerei

Herzsolo ist die Hommage an Herbert Zötler II., meinen Opa, der nicht nur ein außergewöhnlicher und charakterstarker Mann war, sondern auch ein begeisterter Kartenspieler. Er hat keine Gelegenheit ausgelassen, wenn es darum ging mit Freunden oder Kunden eine Partie Schafkopf zu spielen und meistens hat er gewonnen. Sehr hoch vergoren mit belgischer Witbier- und Zötler Weizen-Hefe und mit vier verschiedenen Hopfensorten kaltgehopft, entsteht ein schlankes, wunderbar erfrischendes Bier mit knapp über 5 % Alkohol.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen
Hefe
Belgische Witbier-Hefe, Zötler Weizen-Hefe
Hopfen
Magnus, Casade, Centennial, Polaris, Mandarina Bavaria
Malz
Pilsner Malz, helles Weizenmalz
Stammwürze
11,8 ° Plato
Bittereinheiten
33 IBU

Verfügbare Gebinde

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