Waldhaus Hopfensturm

Strohgelb und mit leichter, opaler Trübung zeigt sich das obergärige Bier vom Stil Pale Ale im Glas und wird mit einer luftigen, stabilen Schaumkrone bedeckt. In der Nase geben erwartungsgemäß die verwendeten 8 verschiedenen Hopfensorten den Ton an. Das Aromenprofil der verschiedenen Hopfensorten reicht hin von fruchtigen Noten nach Grapefruit, Zitrone und Litschi bis hin zu grasig, kräuterigen und floralen Nuancen. Nach dem spritzigen und belebenden Antrunk entfaltet sich das Bier im Mund zunächst mit einer dezenten, getreidigen Süße, welche allerdings rasch von feinherben kräuterigen und deutlichen zitronenartigen, leicht säuerlichen Noten abgelöst wird. Die begleitende, kräftige Hopfenbittere verstärkt sich gegen Ende und leitet ein nachhallendes, abgerundetes und erfrischendes Finale ein.

Den Waldhaus Hopfensturm Edition 1516 haben wir anlässlich des 500. Jahrestages des deutschen Reinheitsgebots speziell für die Bierliebhaber kreiert, die den außergewöhnlichen Biergenuss suchen. „100 %-Drinkability” stehen bei dieser Edition allerdings genauso im Vordergrund wie ein ausgeprägtes, nicht alltägliches Geschmackserlebnis. Mit bewusst nur 11,8 Grad Plato Stammwürze, 6 Heißhopfungen, 2 Kalthopfungen (sog. Dry Hopping), der Vergärung mit obergäriger Hefe und einer feinen Filtration ist dieses Craft Bier so vorzüglich wie alle anderen Waldhaus Bierspezialitäten. Es erwartet Sie ein angenehm vollmundiges, fruchtig hopfenbetontes Bier, das weder bitter noch mastig schmeckt. Eben ein 100 % Waldhaus Craft Bier!