Kurz und prägnant

Die Bierawards

Bier Brauen ist eine Kunst und ein richtig gutes Bier herzustellen keine Selbstverständlichkeit. Daher gibt es Organisationen, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, richtig gutes Bier auszuzeichnen. Wir zeigen Dir die wichtigsten Bierawards in Deutschland, Europa und der Welt. Kurz und prägnant die wichtigsten Infos.

World Beer Cup 

Der World Beer Cup ist der größte Bierwettbewerb der Welt. Er wird nur alle zwei Jahre von der Association of Brewers, dem Zusammenschluss der kleinen und mittleren Brauereien in den Vereinigten Staaten seit 1996 ausgerichtet. Im Jahr 2018 beteiligten sich 2515 Brauereien mit insgesamt 8234 Bieren. Die Preise werden auf Basis einer sensorischen Expertenverkostung aktuell in 101 Einzelkategorien vergeben und die Gewinner (je Kategorie) mit einer Gold-, Silber- oder Bronze-Medaille ausgezeichnet. 

www.worldbeercup.org

World Beer Awards 

Zu den renommiertesten Bier-Tasting-Wettbewerben zählen definitiv die „World Beer Awards“, die der britische Verlag „Publishing“ jedes Jahr auslobt. Aus knapp 2.000 eingereichten Bieren (Stand 2018) werden die Besten ihrer Klasse in mehreren Blindverkostungsrunden ermittelt und gegebenenfalls mit Gold-, Silber- und Bronzemedaillen ausgezeichnet.  Außerdem werden Gewinner in verschiedenen Unterkategorien bzw. Bierstilen bestimmt. Aus diesen gehen dann bei einer abschließenden Verkostung die weltbesten Biere in acht Oberkategorien (z. B. für dunkles Bier, Lager und Weizenbier) hervor.

www.worldbeerawards.com

European Beer Star 

Der European Beer Star wird seit 2004 vom Verband der Privaten Brauereien veranstaltet und zählt zu den weltweit renommiertesten Wettbewerben der Braubranche. Braumeister, Bier-Sommeliers und ausgewiesene Bierkenner aus der ganzen Welt bewerten weit mehr als 2300 eingereichten Biere in einer „Blindverkostung“ nach rein sensorischen Kriterien wie Farbe, Schaum, Geschmack oder Geruch. Je Kategorie (Stand 2019 sind es 67) werden wie beim Sport die Sieger mit Gold, Silber und Bronze ausgezeichnet.

www.european-beer-star.de

Meininger's International Craft Beer Award

Der vom Meininger Verlag initiierte Meininger's International Craft Beer Award findet seit 20104 statt. Mehr als 1000 Biere (Nicht nur Craftbiere) werden von einem fachkundigen internationalen Verkostungsteam nach   sensorischen Aspekten bewertet. Die Auszeichnung ist gestaffelt nach Platin, Gold- und Silbermedaillen.

www.meininger.de

DLG-Prüfung 

Durchgeführt wird die DLG-Prüfung vom DLG e.V. - (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V.). Bewertet werden die eingereichten Biere ob es in seinen Geruchs- und Geschmackseigenschaften typisch für die Biersorte ist nach Kriterien wie Reinheit des Geschmacks, Qualität der Bittere, Vollmundigkeit, Frische und Geschmacksstabilität. Auch aufwendige Laboranalysen zur Messung von Schaumhaltbarkeit, Extrakt-, Alkohol- und Stammwürzegehalt, Trübung und Haltbarkeit werden durchgeführt. Die Auszeichnung erfolgt in Gold, Silber und Bronze, wobei es je Bierstil keine Begrenzung an Auszeichnungen gibt und so viele Biere Gold gewinnen können. In 2018 wurden daher entsprechend 676 Auszeichnungen vergeben. 

www.dlg.org

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