Spargel mit Bier-Hollondaise und mehr!
Auch wenn die Spargelsaison bald vorbei ist, gibt es noch genügend Zeit dieses leckere Rezept von Ralf Jakumeit nachzukochen. Denn hier wird nicht nur gezeigt wie eine perfekte Bier-Hollaindaise Soße gelingt, sondern auch wie ein schmackhaftes Bärlauchpflädle und gebackenes Kalbsbries gekocht wird. Diese 2 Spezialitäten ergänzen sich gut mit dem Spargel Sous Vide.
