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Gutmann Dunkler Weizenbock

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Saisonale SpezialitÀt

Ab Februar nur fĂŒr kurze Zeit verfĂŒgbar.

Besonderheit:
Offene GĂ€rung, FlaschengĂ€rung, Verzicht auf kĂŒnstliche Haltbarmachung.

Gutmann Dunkler Weizenbock
Glasform 9°C
Trinktemperatur 6.9 %
Alkoholgehalt
Brauerei Gutmann
Weizenbock Dunkel/ Weizendoppelbock Dunkel
braun, starke TrĂŒbung
sĂŒĂŸlich mit etwas Banane, Schokolade
Banane, Karamell, Vanille, Röstaromen
weich und mit einem sanften cremigen Prickeln
dezent und im Einklang mit Röstaromen
Dessert, Digestif, Rind, Wild
Grillen, Seele baumeln lassen, KamingesprÀch
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Bierbeschreibung

Beim Einschenken des Weizenbocks bildet sich eine weiche, feinporige Schaumdecke, die durch ihre helle Cremefarbe einen eindrucksvollen Kontrast zum mahagonifarben leuchtenden, durchgĂ€ngig opalen Bier bildet. Der Geruch ist sĂŒĂŸlich mit etwas Banane und verspricht Schokoladenaromen mit kandierten FrĂŒchten. Der Antrunk ist weich und mit einem sanften cremigen Prickeln durchzogen. In dem vollmundigen, samtigen Körper des Weizenbocks sind Aromen von dunklen FrĂŒchten, Banane, Karamell und Vanille zu finden. Dezente Röstaromen und kaum wahrnehmbare Hopfenbittere im Hintergrund geben dem Bier Tiefe. Im Finish zeigt sich die Kraft des Bockbieres und es verweilt ein charaktervoller, eleganter und langanhaltender Genussmoment.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist ein strategischer Experte und Impulsgeber fĂŒr die Bierbranche, der Leidenschaft, unternehmerische Denkweise und fundiertes Fachwissen miteinander verbindet.
Als aktiver Biersommelier, PrÀsident des Verbandes der Diplom Biersommeliers sowie Jurymitglied bei renommierten Wettbewerben bringt er umfangreiche Expertise in Verkostungen, Schulungen und Beratung mit.
Seine unternehmerischen Erfahrungen als GrĂŒnder, Unternehmer, Beirat und Berater ermöglichen es ihm, innovative Strategien fĂŒr Brauereien, GetrĂ€nkehĂ€ndler und VerbĂ€nde zu entwickeln. Durch den Einsatz von Analogien aus anderen Branchen schafft er es, neue Blickwinkel auf Herausforderungen zu eröffnen und kreative Lösungen zu prĂ€sentieren
Klaus setzt sich leidenschaftlich fĂŒr die Förderung der Biervielfalt ein und nutzt seine FĂ€higkeit, komplexe Themen verstĂ€ndlich zu vermitteln und innovative Impulse zu setzen. FĂŒr ihn ist Bier kein Produkt – es ist eine Herzensangelegenheit!

Das sagt die Brauerei

Das Gutmann-Hefeweizen ist ein Frische-Produkt. Der dunkle Weizenbock ist die starke SpezialitĂ€t fĂŒr besondere Momente. AusgeprĂ€gt aromatisch und typisch hefeblumig. Volles Röstmalz- und Hefearoma in Verbindung mit einer feinen Bittere.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
obergÀrig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Brauwasser, Weizen-, Gersten-, Röstmalz, Hopfen, Hefe
Wasser
60 Meter tiefen Brunnen, naturgeschĂŒtzten Trockental nahe Titting
Hefe
frische, brauereieigene Hefe
Hopfen
Hopfen aus der Hallertau und Spalt.
Malz
Eigene MĂ€lzerei, das Getreide stammt von Landwirten aus dem FrĂ€nkischen Jura im Naturpark AltmĂŒhltal und aus eigener Landwirtschaft rund um Titting
Sonstige Rohstoffe
AusgewÀhlte regionale Rohstoffe.
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann

VerfĂŒgbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l
Kiste 20 x 0,5 l Glas
Bierbewertung
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