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Autenrieder Weizen-Bock

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Brauerei eigene Mälzerei

Autenrieder Weizen-Bock
Glasform 9°C
Trinktemperatur
7,2 %
Alkoholgehalt
Schloßbrauerei Autenried GmbH
Weizenbock Dunkel/ Weizendoppelbock Dunkel
bernsteinfarben, starke Trübung
reife Banane, Trockenfrüchte, Karamell
reife Bananen, Trockenpflaumen, Vanille, Waldhonig
weiche und cremige Textur
kaum spürbare Bittere
Dessert, Lamm, Pasta, Wild
Feierabend, Hochzeit, Seele baumeln lassen, Kamingespräch

Bierbeschreibung

Im Glas präsentiert sich der Weizenbock mit starker Hefetrübung, bernsteinfarben und mit einer feinporigen und stabilen Schaumkrone. Bereits in der Nase merkt man ihm seine Stärke an - Düfte von Trockenfrüchten, reifer Banane und karamelligem Malz sind unterlegt von feinen Gewürznoten und Hefe. Cremig weich legt er sich dann um die Zunge, füllt den Mund mit würzig-fruchtigen Aromen nach Vanille, Banane und Karamellbonbon und hinterlässt im Nachtrunk eine anhaltende und angenehme Wärme.

Das sagt die Brauerei

Vier verschiedene Spezialmalze werden in unserem historischen Kupfersudwerk zu einer gehaltvollen Bierwürze verbraut. Die Gärung im offenen Bottich und die Flaschenreifung lassen ein sehr fruchtaromatisches Bier mit einem üppig gehaltvollen Körper entstehen - perfekt zum Dessert!

Produkt-Details

Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Wasser
Mineralwasser der Autenrieder Schlossgarten Quelle
Hefe
Eigene Reinzucht Hefen Unter-/und Obergärig
Hopfen
Verschiedene Hallertauer und Spalter Hopfen
Malz
Malz aus eigener Herstellung und Malz aus Zukauf anderer Mälzereien
Stammwürze
17,9 ° Plato

Verfügbare Gebinde

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