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Maisel's Weisse Original

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Offene Hauptgärung, zweite Vergärung nach Zugabe von Würze (Speis) und frischer Hefe, Reifung in der Flasche

Maisel's Weisse Original
Glasform 7°C
Trinktemperatur
5,1 %
Alkoholgehalt
Brauerei Gebr. Maisel KG
Hefeweizen Hell
bernsteinfarben, starke Trübung
Gewürznelke, leicht fruchtig, Banane
Gewürze, feine Säure, fruchtig
vollmundig, mousierend, weich
angenehm und gut eingebunden
Brotzeit, Dessert
Grillen, Sommerfest, gesellige Runde, Frühschoppen

Bierbeschreibung

Unter dem anhaltenden und anhaftenden Schaum von rötlichem Bernstein mit einer deutlichen Trübung. Phenolische Noten bestimmen den Duft nach Gewürznelke und leichter Banane. Nach dem leicht moussierenden Antrunk erfüllt ein vollmundiges, weichen Mundgefühl den Rachen. Weiterhin bestimmen Gewürznelke und Fruchtaromen den Geschmack ehe sich im Abgang malzige Noten und eine gut eingebundene Bittere finden.
Biersommelier Frank Di Marco
Frank Di Marco
Bier ist in aller Munde. In den letzten Jahren hat sich die Vielfalt an Bieren stetig vergrößert. Als Diplom Biersommelier zeige ich Euch diese Vielfalt.

Das sagt die Brauerei

Die sorgfältige Auswahl feinster Weizen- und Gerstenmalze verleiht Maisel’s Weisse seine rötlich leuchtende Bernsteinfarbe und das über Generationen von Braumeistern überlieferte Brauverfahren der Flaschengärung mit Hefe aus eigener Reinzucht gibt ihm seinen einzigartigen Charakter. Der frische Geruch nach feiner Hefe und angenehmen Fruchtnoten verbindet sich beim Antrunk mit der milden Würze aus Malz-, Frucht- und Nelkenaroma und einer Nuance Muskatnuss. Im Nachgang entfaltet sich dann das für Maisel’s Weisse typische, leicht fruchtige, würzige Weissbier-Aroma. Ein Prädikat für eine besondere Qualität.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Weizen- und Gerstenmalz, Hefe, Hopfen
Hefe
Obergärige, einzigartige Maisel's Weisse Hefe
Hopfen
100% Hallertauer Aroma- und Bitterhopfen
Malz
Feinste Auslese aus Weizen-, Gersten- und Spezialmalzen
Empfehlung Biersommelier
Frank Di Marco
Awards/Prämierungen
World Beer Award Gold 2018
Meiningers Craft Gold 2019
World Beer Award Gold 2019
Stammwürze
11,85 ° Plato
Bittereinheiten
12 IBU
CO2 Gehalt
5,8 g

Verfügbare Gebinde

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