Meckatzer Weiss-Gold

Das MECKATZER Weiss-Gold ist die erste eingetragene Allgäuer Biermarke. In handwerklicher Tradition (Zweimaischverfahren und kalte Reifung) gebraut, stellt es einen eigenen Biertyp dar und ist daher keiner Biersorte unterzuordnen. Dank seiner harmonischen Komposition gilt Weiss-Gold als das Allgäuer Sonntagsbier. Im Glas zeigt es sich in hellem Goldton mit sonnigen Reflexen, weißem, feinem Schaum mit guter Haftung. Es duftet dezent Duft nach Heu, Biskuit, etwas Kräuteriges, etwas Fruchtiges. Der Antrunk ist weich, sehr fein eingebundene Kohlensäure, die cremig im Mund aufgeht, vollkommene Balance zwischen Malzkörper und Hopfenbittere. Langes, hopfenaromatisches Finish. Die vollkommene Harmonie, cremige Textur und die subtile Aromatik sind der traditionellen handwerklichen Brauweise zu verdanken. Das aufwendige Zweimaischverfahren unterstützt die Vollmundigkeit und Textur. Das Meckatzer Weiss-Gold ist ein feiner Trunk für viele Gelegenheiten: zum Apéritif wie auch zu feinen Speisen.