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Simon Spezial Altfränkisches Vollbier

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Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
selection Gold-Medaille 2016 in der Kategorie Spezialitätenbier

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Glasform 8°C
Trinktemperatur 5.6 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Brauerei Simon GmbH

Bierstil

Export/Spezial

Aussehen

kupfer, klar

Geruch

Karamell, Röstmalz, Waldbeeren

Geschmack

Karamell, Röstmalz, Haselnuss, Holz

Mundgefühl

weiche, leicht cremige Textur

Bittere

röstige, leicht hopfige Bittere im Abgang

Speiseempfehlung Käse würzig, Lamm, Rind, Wild

Anlass

Feierabend, Seele baumeln lassen, Kamingespräch

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Bierbeschreibung

Im Glas besticht das Spezial mit einer rötlichen Kupferfarbe und einem feinporigen Schaum. In die Nase steigen zunächste kräftige Aromen von Karamell und geröstetem Malz, die ganz dezent fruchtig unterlegt sind mit einem Hauch Waldbeere. Der Antrunk ist weich auf der Zunge und dennoch ist die Rezenz zart zu spüren. Der Geschmack nach Karamell und kräftigen Röstaromen schmeicheln der Zunge. Im weiteren Verlauf findet man auch feine Haselnusstöne und einen Hauch von Holz. Das Bier verabschiedet sich mit einer gut wahrnehmbaren Bittere aus Röstmalz und feinem Hopfen.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist ein strategischer Experte und Impulsgeber für die Bierbranche, der Leidenschaft, unternehmerische Denkweise und fundiertes Fachwissen miteinander verbindet.
Als aktiver Biersommelier, Präsident des Verbandes der Diplom Biersommeliers sowie Jurymitglied bei renommierten Wettbewerben bringt er umfangreiche Expertise in Verkostungen, Schulungen und Beratung mit.
Seine unternehmerischen Erfahrungen als Gründer, Unternehmer, Beirat und Berater ermöglichen es ihm, innovative Strategien für Brauereien, Getränkehändler und Verbände zu entwickeln. Durch den Einsatz von Analogien aus anderen Branchen schafft er es, neue Blickwinkel auf Herausforderungen zu eröffnen und kreative Lösungen zu präsentieren
Klaus setzt sich leidenschaftlich für die Förderung der Biervielfalt ein und nutzt seine Fähigkeit, komplexe Themen verständlich zu vermitteln und innovative Impulse zu setzen. Für ihn ist Bier kein Produkt – es ist eine Herzensangelegenheit!

Das sagt die Brauerei

Beim Simon Spezial altfränkisches Vollbier handelt es sich um eine nicht alltägliche, handwerklich gebraute Spezialität. Auserlesene Spezialmalze sind verantwortlich für den kräftigen und würzigen Geschmack. Ein typisch, uriges Vollbier aus einer fränkischen Kleinbrauerei.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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