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Brauerei Karg GmbH & Co. KG

Karg Weißbier Hell

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:


Hefeweizen Hell
7°C
Trinktemperatur
Glasform
bernsteinfarben, starke Trübung
viel reife Banane
süßlich mild, Banane, etwas Nelke
cremig, dicht, naturtrüb
minimal, von Banane umzingelt
Dessert, Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel
Sommerfest, Seele baumeln lassen, Frühschoppen
Unsere Beschreibung

Eine weiße feinporige Schaumkrone thront auf dem deutlich hefetrüben hell bernsteinfarbenen Weißbier. Kaum eingeschenkt kann man die ausgeprägten obergärigen hefefruchtigen Aromen nach reifer Banane und ein wenig Gewürznelke deutlich riechen. Es ist dicht, vollmundig und kuschelt cremig den Gaumen ohne zur sehr aufbrausende Kohlensäure. Milde getreide-süßliche Aromen gepaart mit viel Banane machen sich angenehm im Mundraum breit, um dann rund hefefruchtig auszuklingen.

Produktdetails
Brauerei
Brauerei Karg GmbH & Co. KG
Bier-Name
Karg Weißbier Hell
Bierstil
Hefeweizen Hell
Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Wasser
Oberbayerisches Gebirgswasser, enthärtet auf 6°dH
Hefe
Obergärige Reinzuchthefe
Hopfen
Hallertauer Taurus
Malz
100% süddeutsches Braumalz
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Brennwert je 100 ml in kcal 25 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj 110 kj/100 ml
Broteinheiten je 100 ml 0,3 /100 ml
Stammwürze 11,8 ° Plato
Alkoholgehalt 5 % vol.
Bittereinheiten k.A. 17 IBU
Empfehlung Trinktemperatur 7 °C
Das sagt die Brauerei

Das gold-gelbe Weißbier erscheint mit schöner Hefetrübung, zarter Kohlensäure und weißem, feinporigem Schaum. Im  Duft bestechen besonders die weichen Bananen und Nelkenaromen abgestimmt mit einer leichten Fruchtnote. Im Antrunk nicht allzu viel Kohlensäure schmiegt sich perfekt am Gaumen an. Auf der Zunge bleiben die Hefearomen und der leichte Geschmack von Beeren zurück.

Gebinde

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Karg
Die kleine Brauerei Karg aus Murnau am Staffelsee in Oberbayern gelangte 2015 mit einem Schlag zu weltweiter Berühmtheit. Der Grund: Der damalige US-Präsident Obama trank im Rahmen des G7 Gipfels auf Schloss Elmau aus einem Karg-Weißbierglas. Das hätte sich Andreas Karg wohl nicht träumen lassen, als er 1912 die Brauerei Hirschvogel im Ort übernahm und in 'Brauerei Karg' umbenannte. Heute ist man auf Weißbiere spezialisiert, nach altbayerischer Art mit Flaschengärung hergestellt. Fünf verschiedene Sorten werden ganzjährig gebraut, in der kalten Jahreszeit kommt noch ein starker Weizenbock hinzu.
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