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Schönbuch Ur-Edel

Dauerhaft verfügbar

Schönbuch Ur-Edel
Glasform 8°C
Trinktemperatur
4,8 %
Alkoholgehalt
Schönbuch Braumanufaktur GmbH & Co. KG
Helles/Lager
goldgelb, glanzfein
Brotkruste, Bisquit, Heu
Akazienhonig, Getreide, Brot
weiche Textur mit milder Rezenz
Unterschwellige Hopfenbittere im Abgang
Geflügel, Gemüse, Käse mild, Pasta
Grillen, Picknick, Feierabend, gesellige Runde

Bierbeschreibung

Das Ur-Edel der Schönbuch Braumanufaktur strahlt glanzfein leuchtend in heller goldenen Farbe. Eine schneeweiße und feinporige Schaumkrone bleibt lange im Glas stehen. Die Nase erschnuppert vorrangig milde, jedoch außergewöhnlich aromatische Malztöne. Es duftet, wie wenn man ein frisch gebackenes Brot aufbricht und hinein riecht. Die sehr gut eingebundene, vorsichtig dosierte Kohlensäure schafft ein weiches und samtiges, volles Mundgefühl. Im Antrunk sind süße Malznoten nach Akazienhonig und Getreide wahrnehmbar, die dann immer mehr von einer grasigen Hopfenfrische begleitet werden. So ergibt sich eine runde und anregende Balance mit mildem Ausklang.
Biersommelier Nina Witzemann
Nina Witzemann
Nina Witzemann ist unabhängige Diplom Biersommelière und Bierbloggerin. Sie ist Jurymitglied bei internationalen Bierawards, wie bspw. der Frankfurt International Trophy und moderiert mit viel Leidenschaft und Expertise Biertastings in verschiedenen Formaten (online & offline). „Ein Bier schmeckt immer dort am besten, wo es herkommt.“, lautet ihr Motto. Da die heimatverbundene Bierliebhaberin aus dem Schwabenland kommt, stellt sie auf Ihrem Instagram Kanal (@nina.bierista) die Baden-Württembergische Bierwelt vor und fesselt ihre Community durch Humor, abwechslungsreiche Formate und durch ihre Leidenschaft für das Thema Bier. 

Das sagt die Brauerei

Angenehm weiches, vollmundiges Bier von goldgelber Farbe mit würzig-malzaromatischer Note und samtigem Abtrunk.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Wasser
Bodenseewasser
Hefe
Hefe aus eigener Reinzucht
Hopfen
Hallertauer Perle, Spalter Select, Hallertauer Tradition
Malz
100 % Regional aus dem Raum Böblingen
Empfehlung Biersommelier
Nina Witzemann
Awards/PrÀmierungen
DLG Gold 2019
Brennwert je 100 ml in kcal
40 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj
169 kj/100 ml
Stammwürze
11,85 ° Plato
Bittereinheiten
22 IBU

VerfĂŒgbare Gebinde


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