Startseite / Bierfinder / Hofbräuhaus Traunstein 1612er Zwickl

Hofbräuhaus Traunstein 1612er Zwickl

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Die unfiltrierte, naturbelassene Form unseres Hellen

Hofbräuhaus Traunstein 1612er Zwickl
Glasform 7°C
Trinktemperatur
5,3 %
Alkoholgehalt
Hofbräuhaus Traunstein Josef Sailer GmbH & Co.KG
Kellerbier Hell
goldgelb, Trübung (opal)
Landbrot, Bisquit, frisches Gras
Akazienhonig, Bisquit, frisches Heu, Kräuter
fein moussierend
kräuterig-grasige Herbe im Abgang
Brotzeit, Fisch & Meeresfrüchte, Kalb, Käse mild
Picknick, gesellige Runde, TV Abend, Frühschoppen

Bierbeschreibung

Dieses Zwicklbier aus Bayern charakterisiert sich durch ein untergäriges Profil und die stilgerechte, natürliche Trübung. Frisch, in einem hellen goldgelb tritt es in Erscheinung und lädt mit seiner stabilen, festhaftenden Schaumkrone auf den ersten Schluck ein. Leichte Malznoten und ein eleganter Duft nach Bisquit steigen sanft in die Nase, welche von Aromen nach frischem Gras ergänzt werden. Hofbräuhaus Traunstein's Zwickl überzeugt durch einen weichen Antrunk mit typisch malzigem Charakter und einer milden, leicht moussierenden Rezenz. Helle Malzaromen entfalten sich zusammen mit süßlichen Noten nach Akazienhonig auf der Zunge und vermischen sich dort mit edlen grasig-kräuterigen Hopfenaromen, die besonders im Abgang von einer dezenten Bittere und getreidigen Brottönen unterlegt werden.
Biersommelier Nina Witzemann
Nina Witzemann
Nina Witzemann ist unabhängige Diplom Biersommelière und Bierbloggerin. Sie ist Jurymitglied bei internationalen Bierawards, wie bspw. der Frankfurt International Trophy und moderiert mit viel Leidenschaft und Expertise Biertastings in verschiedenen Formaten (online & offline). „Ein Bier schmeckt immer dort am besten, wo es herkommt.“, lautet ihr Motto. Da die heimatverbundene Bierliebhaberin aus dem Schwabenland kommt, stellt sie auf Ihrem Instagram Kanal (@nina.bierista) die Baden-Württembergische Bierwelt vor und fesselt ihre Community durch Humor, abwechslungsreiche Formate und durch ihre Leidenschaft für das Thema Bier. 

Das sagt die Brauerei

Unser Zwickl wurde ursprünglich ausschließlich für die Gastronomie im Fass und im Gassenverkauf in den historischen 2-Liter-Siphonflaschen angeboten. Diese Flaschen können sich unsere Zwickl-Freunde auch heute noch an drei Tagen pro Jahr wieder auffüllen lassen: Lindlsonntag, Blattlsonntag und an einem Samstag kurz vor Weihnachten. Es ist ein naturtrüb-samtiges Helles wie aus Urgroßvaters Zeiten.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Wasser
Rohwasser von unserer Quelle am Traunsteiner Hochberg
Hopfen
Hallertauer Perle, Hallertauer Select
Malz
Pilsner Malz
Empfehlung Biersommelier
Nina Witzemann
Brennwert je 100 ml in kcal
43 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj
182 kj/100 ml
Kohlenhydrate
3,01 g/100 ml
Davon Zucker
< 0,4 g/100 ml
Fett
< 0,1 g/100 ml
Davon gesättigte Fettsäuren
< 0,1 g/100 ml
Eiweiß
0,55 g/100 ml
Farbwert
5,5 EBC
Stammwürze
12,3 ° Plato
Bittereinheiten
20 IBU

VerfĂŒgbare Gebinde


Unser Newsletter

FĂŒr Bierkenner, Bierliebhaber, Bierneulinge - kurz, alle Bierentdecker.

Jetzt anmelden!
Hallo beim Bierentdecker!
Wir sind neugierig. Sind Sie Àlter als 16 Jahre?
Ich bin leider noch unter 16 Jahre alt.


Wieso fragen wir nach Ihrem Alter? Der Bierentdecker enthĂ€lt Werbeinformationen zu alkoholischen GetrĂ€nken. Wir setzen uns fĂŒr den Jugendschutz und den verantwortungsbewussten Umgang mit alkoholischen GetrĂ€nken ein. Deshalb fragen wir nach Ihrem Alter.