Mayer's Brauwerk Schiller 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 7°C
Trinktemperatur 5.2 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Privatbrauerei Gebr. Mayer GmbH & Co. KG

Bierstil

Kellerbier Hell

Aussehen

bernsteinfarben, Trübung (opal)

Geruch

Kandiszucker, Karamell

Geschmack

Süßlich malzig, sahnig, karamellig

Mundgefühl

Vollmundig, weich-cremig, moussierend

Bittere

Spät aufbauend, lang ausklingend, gut eingebunden

Speiseempfehlung Käse mild, Pasta, Salat

Anlass

Feierabend, gesellige Runde, TV Abend

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Bierbeschreibung

Das Bier mit seinem hellen Bernsteinton wird im Licht mit goldenen Reflexen durchzogen. Es bildet sich cremefarbener Schaum, der sich an den leuchtenden Körper schmiegt. Karamellige Malznoten mit süßlich-weichen Komponenten nach Sahnekaramell und Kandiszucker eröffnen den Haupttrunk. Der vollmundige und sanfte Körper wirkt durch die feinperlige Kohlensäure erfrischend. Die Bittere ist gut eingebettet und klingt langsam bis zum Abgang aus.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Ein naturtrübes Vollbier, leicht malzige Note durch den Einsatz von dunklem Malz und eine angenehme Bittere.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Farbwert

15 EBC

Stammwürze

12.4 ° Plato

Bittereinheiten

21 IBU

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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