Schmucker Kellerbier 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 7°C
Trinktemperatur 5 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Privat-Brauerei Schmucker GmbH & Co. KG

Bierstil

Kellerbier Hell

Aussehen

sehr helles strohgelb, starke Trübung

Geruch

Zitrone, Hefe, Biskuit

Geschmack

Grapefruit, Stachelbeere, Biskuit

Mundgefühl

cremige, fein pricklende Textur

Bittere

deutliche Bittere im Nachtrunk

Speiseempfehlung Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Salat

Anlass

Sommerfest, gesellige Runde, Party

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Bierbeschreibung

Beim Einschenken besticht der sehr cremige und kompakte feinporige Schaum, der auf dem naturtrüben hellgelben Bier thront. In der Nase entfalten sich erfrischende Zitrusaromen in enger Verbindung mit leichten Hefenoten und einem abrundenden Biskuitanteil. Der Antrunk ist weich, mit einem leichten Prickeln. Im Mund stehen auch die Zitrusnoten, v.a. Grapefruit, im Vordergrund mit einem eleganten Unterton von frischem Biskuitkuchen. Der erstaunlich hopfenbittere Nachtrunk setzt den letzten Akzent auf dieses erfrischende Kellerbier.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Von seiner besten Seite zeigt sich das Kellerbier: Attraktiv, hellgold leuchtend und von einem prächtigen, cremigen Schaum gekrönt. Das naturtrübe, unfiltrierte Bier mit seiner ausgewogenen Kombination aus ausgeprägter aromatischer Bittere und dem feinen Hefearoma verleihen dem Bier seine frische Leichtigkeit.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Awards/Prämierungen

DLG Gold 2019

Brennwert je 100 ml in kcal

41 kcal/100 ml

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 10 x 0,5 l Glas

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