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Kronenbrauerei Alfred Schimpf GmbH

Schimpf Urtrüb

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:


Kellerbier Hell
Schimpf Urtrüb
7°C
Trinktemperatur
Glasform
goldgelb, leichte Trübung
würzig, hefig, Brot
Brot, Hefe, Gras, eine Spur Getreide
voll, rund, erdig
untergeordnet, erdig, grasig
Brotzeit, Gemüse, Käse mild, Pasta
Picknick, gesellige Runde, Frühschoppen
Unsere Beschreibung

Das Urtrüb ist passend zum Namen unfiltriert deutlich trüb und golden in der Farbe. Die Nase vernimmt durch die mittelporige Schaumkrone einen ausgeprägten Geruch nach erdiger Hefe, würzigem Brot und grasigem Hopfen. Stiltypisch etwas reduzierte Kohlensäure und die natürliche Bierhefe geben eine schön cremige Textur. Im Haupttrunk ergänzen sich gekonnt die Aromen von Brot, Hefe, Gras, eine Spur Getreide und ein minimaler säuerlicher Kellereindruck. Würzig, hefig und abgerundet bitter findet es ein gelungenes Ende.

Produktdetails
Brauerei
Kronenbrauerei Alfred Schimpf GmbH
Bier-Name
Schimpf Urtrüb
Bierstil
Kellerbier Hell
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Wasser
Besonders weiches Wasser aus dem Naturschutzgebiet Glaswaldwiesen
Hefe
Hefe aus eigener Reinzucht
Hopfen
Tettnanger Herkules, Perle, Select & Rottenburger vom Bodensee
Malz
Pilsner Malz aus Gerste unserer Heimat
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Brennwert je 100 ml in kcal 44 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj 185 kj/100 ml
Stammwürze 12,7 ° Plato
Alkoholgehalt 5,2 % vol.
Bittereinheiten 19 IBU
Empfehlung Trinktemperatur 7 °C
Das sagt die Brauerei

Unser Urtrüb wird wie ein Spezial eingebraut. Nach besonderes langer Lagerung naturbelassen und ohne Filtration in die Bügelflasche abgefüllt. Somit bleiben in diesem unfiltrierten Lagerbier alle Vitamine der Bierhefe erhalten. In der 0,33 l Bügelflasche serviert ist dieses Bier mit seiner hellgelben Farbe und leicht opalen Trübung ein unfiltriertes besonders spritziges Geschmackserlebnis. Das Aroma ist edel und leicht süßlich. Die feine Restsüße verleiht dem milden Urtrüb seinen vollen Körper und lässt es im Abtrunk sanft ausklingen.

Gebinde

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Schimpf
Die Familienbrauerei Schimpf ist ein inhabergeführtes, schwäbisches Unternehmen, das auf eine über 140-jährige Brautradition zurückblicken kann. Die 1870 in Remmingsheim bei Rottenburg gegründete Kronenbrauerei setzt auf regionale Rohstoffe aus dem Gäu und den persönlichen Kontakt zu Kunden und Verbrauchern. Unter dem Motto „Gönn dir was G'scheits!“ werden typisch schwäbische Sorten wie die "Halbe Spezial" und saisonale Bierspezialitäten wie Bockbier angeboten. In jedem Glas Schimpf Bier liegt die Erfahrung von fünf Generationen, das "Bier von Hier" wird nur im begrenzten Umkreis vertrieben.
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