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Brauerei Clemens Härle KG

Biobier Clemens Weissbier

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Clemens Weissbier trägt das europäische Bio-Siegel und ist ein von dem renommierten Anbauverband Bioland zertifiziertes Produkt.

Hefeweizen Hell
Biobier Clemens Weissbier
8°C
Trinktemperatur
Glasform
bernsteinfarben, Trübung (opal)
Banane, Aprikose, Pfirsich und etwas süßlichen Noten nach Malz, Baguette
Malz, Honig und Hefezopf in Kombination mit Aprikose, Banane und Quitte
Cremig rund spritzig
spielt keine Rolle
Brotzeit, Kalb, Käse mild, Schwein
Sommerfest, gesellige Runde, Seele baumeln lassen, Frühschoppen
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Klaus Artmann

Biersommelier Klaus Artmann Die dichte, feinporige und lang im Glas stehende dezent cremefarbene Schaumkrone thront auf dem kräftig honig-bernsteinfarbenen trüben Weißbier. Im Duft geben sich die fruchtigen Noten nach Banane, Aprikose, Pfirsich und etwas Orange die Hand mit den milden süßlichen Noten nach Malz, Baguette und Karamell. Cremig rund tänzelt das Bier am Gaumen und zeigt eine deutliche erfrischende Rezens. Im Geschmack zeigen sich die milden Aromen nach Malz, Honig Hefezopf in Kombination mit den fruchtigen Eindrücken nach Aprikose, Banane und Quitte. Schön abgerundet wird dieser fruchtig-frische Mix durch leicht würzige an Nelken erinnernde Aromen im Hintergrund. Fruchtig und frisch klingt es leicht trocken aus und regt gleich zum nächsten Schluck an. Perfekt stimmiger Gesamteindruck aus Farbe, Stimmung, Duft und Geschmack.

Produktdetails
Brauerei
Brauerei Clemens Härle KG
Bier-Name
Biobier Clemens Weissbier
Bierstil
Hefeweizen Hell
Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Brauwasser, Bio-Weizen- und Bio-Gerstenmalz, Bio-Hopfen, Hefe
Hopfen
Der Hopfen stammt von Johannes Bentele, dem einzigen Bio-Landwirt im Anbaugebiet Tettnang
Malz
Braugerste und Brauweizen von oberschwäbischen und bayerischen Biohöfen
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Brennwert je 100 ml in kcal 49 kcal/100 ml
Stammwürze 13,5 ° Plato
Alkoholgehalt 5,4 % vol.
Bittereinheiten 17 IBU
Empfehlung Trinktemperatur 8 °C
CO2 Gehalt 5,8 g
Das sagt die Brauerei

Diese bersteinfarbene Weissbier-Spezialität besticht durch ihre fruchtig-frischen, würzigen Aromen. Mit 13 Grad Plato hat Sie einen relativ hohen Stammwürzegehalt, dem dieses Bier seinen vollmundigen, kräftigen Geschmack und seinn malzbetonten Charakter verdankt. Die klassiche Vergärung in offenen Tanks sorgt nicht nur für die Cahrakteristischen Weissbier-Aromen, sonden auch für die intensive, samtige Hefetrübung.

Gebinde

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Clemens
Auf einem oberschwäbischen Bauernhof wurden Mitte des 19. Jahrhunderts 13 Kinder geboren. Gleich vier Söhne wählten den Beruf des Mälzers und Brauers. Einer davon war Clemens Härle. Er gründete 1897 seine eigene Brauerei in Leutkirch im Allgäu. Noch heute ist sie in dem von ihm erbauten Ziegelgebäude zu Hause, geleitet von seinem Urenkel Gottfried Härle. Mit Kreativität und ihrem Engagement für die Umwelt macht die Brauerei seit Jahren von sich reden. Und natürlich mit charakterstarken Bieren, viele davon mit Bio-Zertifizierung. Manche tragen auch den Namen des Gründers, z.B. das "Clemens Spezial".
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