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Biobier Clemens Weissbier

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Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Clemens Weissbier trägt das europäische Bio-Siegel und ist ein von dem renommierten Anbauverband Bioland zertifiziertes Produkt.

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Glasform 8°C
Trinktemperatur 5.4 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Brauerei Clemens Härle KG

Bierstil

Hefeweizen Hell

Aussehen

bernsteinfarben, Trübung (opal)

Geruch

Banane, Aprikose, Pfirsich und etwas süßlichen Noten nach Malz, Baguette

Geschmack

Malz, Honig und Hefezopf in Kombination mit Aprikose, Banane und Quitte

Mundgefühl

Cremig rund spritzig

Bittere

spielt keine Rolle

Speiseempfehlung Brotzeit, Kalb, Käse mild, Schwein

Anlass

Sommerfest, gesellige Runde, Seele baumeln lassen, Frühschoppen

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Bierbeschreibung

Die dichte, feinporige und lang im Glas stehende dezent cremefarbene Schaumkrone thront auf dem kräftig honig-bernsteinfarbenen trüben Weißbier. Im Duft geben sich die fruchtigen Noten nach Banane, Aprikose, Pfirsich und etwas Orange die Hand mit den milden süßlichen Noten nach Malz, Baguette und Karamell. Cremig rund tänzelt das Bier am Gaumen und zeigt eine deutliche erfrischende Rezens. Im Geschmack zeigen sich die milden Aromen nach Malz, Honig Hefezopf in Kombination mit den fruchtigen Eindrücken nach Aprikose, Banane und Quitte. Schön abgerundet wird dieser fruchtig-frische Mix durch leicht würzige an Nelken erinnernde Aromen im Hintergrund. Fruchtig und frisch klingt es leicht trocken aus und regt gleich zum nächsten Schluck an. Perfekt stimmiger Gesamteindruck aus Farbe, Stimmung, Duft und Geschmack.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist ein strategischer Experte und Impulsgeber für die Bierbranche, der Leidenschaft, unternehmerische Denkweise und fundiertes Fachwissen miteinander verbindet.
Als aktiver Biersommelier, Präsident des Verbandes der Diplom Biersommeliers sowie Jurymitglied bei renommierten Wettbewerben bringt er umfangreiche Expertise in Verkostungen, Schulungen und Beratung mit.
Seine unternehmerischen Erfahrungen als Gründer, Unternehmer, Beirat und Berater ermöglichen es ihm, innovative Strategien für Brauereien, Getränkehändler und Verbände zu entwickeln. Durch den Einsatz von Analogien aus anderen Branchen schafft er es, neue Blickwinkel auf Herausforderungen zu eröffnen und kreative Lösungen zu präsentieren
Klaus setzt sich leidenschaftlich für die Förderung der Biervielfalt ein und nutzt seine Fähigkeit, komplexe Themen verständlich zu vermitteln und innovative Impulse zu setzen. Für ihn ist Bier kein Produkt – es ist eine Herzensangelegenheit!

Das sagt die Brauerei

Diese bersteinfarbene Weissbier-Spezialität besticht durch ihre fruchtig-frischen, würzigen Aromen. Mit 13 Grad Plato hat Sie einen relativ hohen Stammwürzegehalt, dem dieses Bier seinen vollmundigen, kräftigen Geschmack und seinn malzbetonten Charakter verdankt. Die klassiche Vergärung in offenen Tanks sorgt nicht nur für die Cahrakteristischen Weissbier-Aromen, sonden auch für die intensive, samtige Hefetrübung.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

obergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Brauwasser, Bio-Weizen- und Bio-Gerstenmalz, Bio-Hopfen, Hefe

Hopfen

Der Hopfen stammt von Johannes Bentele, dem einzigen Bio-Landwirt im Anbaugebiet Tettnang

Malz

Braugerste und Brauweizen von oberschwäbischen und bayerischen Biohöfen

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Brennwert je 100 ml in kcal

49 kcal/100 ml

Stammwürze

13.5 ° Plato

Bittereinheiten

17 IBU

CO2 Gehalt

5.8 g

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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