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Brauerei Zoller-Hof Graf-Fleischhut GmbH & Co. KG

Zoller-Hof Fidelis Hefe hell

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:


Hefeweizen Hell
Zoller-Hof Fidelis Hefe hell
6°C
Trinktemperatur
Glasform
goldgelb, Trübung (opal)
zitronensauer, Hefe, Banane, Gewürznelke
leicht säuerlich, bananefruchtig, etwas krautig
knackige Kohlensäure, sehr erfrischend und rezent
sehr dezent Bitter
Brotzeit, Fisch & Meeresfrüchte, Früchte/Obst, Kalb
Sommerfest, Feierabend, gesellige Runde, TV Abend
Unsere Beschreibung

Das helle Hefeweizen Fidelis vom Zoller Hof macht seinem Namen alle Ehre. Das sehr fidele, gelb leuchtende Hefeweizen macht dem Bierstil mit seiner Schaumkrone alle Ehre. Der Geruch ist erfrischend sauer und hefig mit fruchtigsüßer Banane und Gewürznelke. Eine leichte Säure findet sich auch im ersten Schluck, der schön mit der Bananenfruchtigkeit und der dezenten Kräuternote kombiniert ist und perfekt zur knackig ausgeprägten Kohlensäure passt.

Produktdetails
Brauerei
Brauerei Zoller-Hof Graf-Fleischhut GmbH & Co. KG
Bier-Name
Zoller-Hof Fidelis Hefe hell
Bierstil
Hefeweizen Hell
Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Alkoholgehalt 5,1 % vol.
Empfehlung Trinktemperatur 6 °C
Das sagt die Brauerei

Fruchtiges, helles Weißbier mit intensiver Hefetrübung, das auch die eine oder andere hefig-bittere, leicht gewürzige Nuance im Wechsel mit dem Frucht-Aroma erahnen lässt. Ganz leicht herb im Nachtrunk und dadurch wunderbar süffig.

Gebinde

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Zoller-Hof
Gegründet vor den Stadtmauern Sigmaringens im Jahre 1845 entwickelte die Brauerei bald gute Kontakte zum Fürstlichen Haus Hohenzollern. Das "Fürsten Pils" erinnert an die Anfangszeit der Brauerei, die heute in 6. Familiengeneration geführt wird. Regionalität wird hier groß geschrieben: Braugerste und -weizen kommen zu 100% von der eigens gegründeten Erzeugergemeinschaft Zoller-Hof, der 40 Landwirte aus der Gegend angehören. Das Brauwasser stammt aus dem eigenen Brunnen, der Hopfen aus dem nahen Tettnang. Traditionelle Vergärung und eine 6-wöchige Reifung im Lagerkeller sorgen für beste Qualität.
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