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Braustolz Spezial Export

Dauerhaft verfügbar

Braustolz Spezial Export
Glasform 5,4 %
Alkoholgehalt
Braustolz Bier GmbH
Export/Spezial
gelb, glanzfein
getreidig, herb, etwas Apfel
Getreide, Apfel, Bittere, Malz
ausgewogen
herb, bitter bei Antrunk und Finish
Brotzeit, Orientalisch, Pasta, Schwein
Picknick, gesellige Runde, TV Abend

Bierbeschreibung

Das Braustolz Spezial Export ist schön anzuschauen mit der glanzfeinen gelben Farbe, der munter aufsteigenden Kohlensäure und dem feinen, aber nicht zu voluminösen weißen Schaum. Im Geruch ist das Bier aus Sachsen vielschichtig und etwas getreidig, leicht malzig, dezent fruchtig und hopfig herb. Der für ein Export eher schlanke Körper gibt bei angemessener Rezenz im Mundraum zuerst leicht malzig-apfelartige Noten und dann immer mehr bittere Hopfeneindrücke frei. Begleitet wird diese Komposition von einem strukturierenden leichten Säurespiel. Im Nachtrunk werden getreidige Noten von feinherber Bittere abgelöst.

Das sagt die Brauerei

Feine Exportbierspezialität von besonderem Charakter. Vollmundig-mild im Geschmack. Durch die noch aus DDR-Zeiten vorhandene Marktbekanntheit avancierte diese Sorte in kürzester Zeit zu einem Umsatzrenner. Unser "Spezi" war und ist in Sachsen immer noch der Begriff für ein gepflegtes Braustolz. Mit seiner feinherben Bittere und einem unverwechselbar vollmundigen Geschmack ist Braustolz Spezial die Alternative für den Biertrinker.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Brennwert je 100 ml in kcal
44 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj
185 kj/100 ml
Kohlenhydrate
3 g/100 ml
Davon Zucker
< 0,5 g/100 ml
Fett
< 0,5 g/100 ml
Davon gesättigte Fettsäuren
< 0,1 g/100 ml
Eiweiß
0,6 g/100 ml
Farbwert
6 EBC
Stammwürze
12,1 ° Plato
Salz
< 0,01 g/100 ml

Verfügbare Gebinde

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