Braustolz Spezial Export 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 5.4 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Kulmbacher Brauerei AG

Bierstil

Export/Spezial

Aussehen

gelb, glanzfein

Geruch

getreidig, herb, etwas Apfel

Geschmack

Getreide, Apfel, Bittere, Malz

Mundgefühl

ausgewogen

Bittere

herb, bitter bei Antrunk und Finish

Speiseempfehlung Brotzeit, Orientalisch, Pasta, Schwein

Anlass

Picknick, gesellige Runde, TV Abend

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Bierbeschreibung

Das Braustolz Spezial Export ist schön anzuschauen mit der glanzfeinen gelben Farbe, der munter aufsteigenden Kohlensäure und dem feinen, aber nicht zu voluminösen weißen Schaum. Im Geruch ist das Bier aus Sachsen vielschichtig und etwas getreidig, leicht malzig, dezent fruchtig und hopfig herb. Der für ein Export eher schlanke Körper gibt bei angemessener Rezenz im Mundraum zuerst leicht malzig-apfelartige Noten und dann immer mehr bittere Hopfeneindrücke frei. Begleitet wird diese Komposition von einem strukturierenden leichten Säurespiel. Im Nachtrunk werden getreidige Noten von feinherber Bittere abgelöst.

Das sagt die Brauerei

Feine Exportbierspezialität von besonderem Charakter. Vollmundig-mild im Geschmack. Durch die noch aus DDR-Zeiten vorhandene Marktbekanntheit avancierte diese Sorte in kürzester Zeit zu einem Umsatzrenner. Unser "Spezi" war und ist in Sachsen immer noch der Begriff für ein gepflegtes Braustolz. Mit seiner feinherben Bittere und einem unverwechselbar vollmundigen Geschmack ist Braustolz Spezial die Alternative für den Biertrinker.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Brennwert je 100 ml in kcal

44 kcal/100 ml

Brennwert je 100 ml in kj

185 kj/100 ml

Kohlenhydrate

3 g/100 ml

Davon Zucker

< 0.5 g/100 ml

Fett

< 0.5 g/100 ml

Davon gesättigte Fettsäuren

< 0.1 g/100 ml

Eiweiß

0.6 g/100 ml

Farbwert

6 EBC

Stammwürze

12.1 ° Plato

Salz

< 0.01 g/100 ml

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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