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Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG

Alpirsbacher Klosterbräu Spezial

Dauerhaft verfügbar

Export/Spezial
Alpirsbacher Klosterbräu Spezial
9°C
Trinktemperatur
Glasform
gelb, klar
Waldhonig, Kräuternoten, Malz
Malz, Honig, dezent Zitrone, Hopfen
cremig-weiche Textur
ganz dezente Bittere im Abgang
Brotzeit, Kalb, Pasta, Schwein
Sommerfest, Picknick, gesellige Runde, Frühschoppen
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Klaus Artmann

Biersommelier Klaus Artmann Klar und mit einer feinporigen Schaumkrone liegt das Spezial im Glas. Der Duft erinnert an Waldhonig und feines Malzbonbon. Im Antrunk sehr cremig und weich, umschmeichelt es mit einem eleganten Malzkörper die Zunge und lässt neben den süßen Honigaromen ganz im Hintergrund leichte zitrusartige Hopfennoten erahnen. Sanft und delikat ist auch das Finish, das ein anhaltendes Honigaroma hinterlässt.

Produktdetails
Brauerei
Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG
Bier-Name
Alpirsbacher Klosterbräu Spezial
Bierstil
Export/Spezial
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Wasser
100% Quellwasser aus dem Naturschutzgebiet Glaswaldwiesen.
Hefe
Alpirsbacher Hefestamm (ssc-KB)
Hopfen
100% Naturhopfen
Malz
Gerstenmalz
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Awards/PrÀmierungen
World Beer Cup Silber 2017
World Beer Cup Silber 2018
DLG Gold 2019
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Farbwert 7 EBC
Stammwürze 12 ° Plato
Alkoholgehalt 5,2 % vol.
Bittereinheiten 22 IBU
Empfehlung Trinktemperatur 9 °C
Das sagt die Brauerei

Alpirsbacher Klosterbräu Spezial ist ein kraftvolles Klosterbier mit einem runden, vollmundigen Körper und einem ausgeprägten Charakter. Sein unverkennbares Markenzeichen: der besonders hohe Stammwürzegehalt. In seinem edel-malzigen Geschmack offenbart sich die ursprüngliche Seele unserer Biere.

Gebinde

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Alpirsbacher Klosterbräu
Johann Gottfried Glauner kaufte 1877 die stillgelegte Brauerei des Städtchens Alpirsbach im Nordschwarzwald und erweckte sie zusammen mit seinem Sohn Karl Albert wieder zum Leben. Die private Brauerei ist seit vier Generationen im Besitz der Familie Glauner und bietet eine große Sortenvielfalt an. Basis für alle Bierspezialitäten ist das unbehandelte Brauwasser, das zu den besten der Welt zählt. Als weltweit einzige Brauerei verfügt Alpirsbacher zudem über eine Technik, mit der naturbelassener Aromahopfen automatisiert verarbeitet werden kann. Zahlreiche Biere wurden bereits international prämiert.
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