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Freiherr von Zech Kellerbier

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Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
traditionell in offenen Gärbottichen.

Freiherr von Zech Kellerbier
Glasform 7°C
Trinktemperatur
5.2 %
Alkoholgehalt
Brauerei Schimpfle GmbH & Co KG
Kellerbier Hell
kupfer, starke Trübung
Karamell, Malz, frisches Brot
Karamellmalz, Waldhonig, Harz, Bauernbrot
fein prickelnde, dezent cremige Textur
feine Hopfenbittere im Nachtrunk
Brotzeit, Kalb, Pasta, Rind
Feierabend, gesellige Runde, TV Abend

Bierbeschreibung

Die Farbe dieses naturtrüben Kellerbiers zeigt Töne von Bernstein und Kupfer, gekrönt von einem hellbeigen, feinporigen Schaum. In der Nase findet man erstaunlich kräftige Malz- und Karamelltöne, unterlegt von dezentem Brotduft. Fein prickelnd im Antrunk, entfaltet sich der runde Körper des Biers langsam im Mund und hüllt den Gaumen ein mit seinen malzigen Honig-und Karamellnoten. Ein feiner Harzgeschmack krönt das Gesamtprofil und wird zum Ende hin noch abgerundet durch eine sehr dezente Hopfenbittere, die einen langanhaltenden Ausklang verspricht.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann

Klaus Artmann ist ein strategischer Experte und Impulsgeber für die Bierbranche, der Leidenschaft, unternehmerische Denkweise und fundiertes Fachwissen miteinander verbindet.
Als aktiver Biersommelier, Präsident des Verbandes der Diplom Biersommeliers sowie Jurymitglied bei renommierten Wettbewerben bringt er umfangreiche Expertise in Verkostungen, Schulungen und Beratung mit.
Seine unternehmerischen Erfahrungen als Gründer, Unternehmer, Beirat und Berater ermöglichen es ihm, innovative Strategien für Brauereien, Getränkehändler und Verbände zu entwickeln. Durch den Einsatz von Analogien aus anderen Branchen schafft er es, neue Blickwinkel auf Herausforderungen zu eröffnen und kreative Lösungen zu präsentieren
Klaus setzt sich leidenschaftlich für die Förderung der Biervielfalt ein und nutzt seine Fähigkeit, komplexe Themen verständlich zu vermitteln und innovative Impulse zu setzen. Für ihn ist Bier kein Produkt – es ist eine Herzensangelegenheit!

Das sagt die Brauerei

Mehrfach ausgezeichnet nach überlieferter Rezeptur gebraut, eine feine Bierspezialität mit Geschichte. Die Brauerei Schimpfle stieß 2001 auf die Geschichte über den bekannten Freiherr von Lech, der durch eine Wette, dass er besseres Bier brauen könnte, als der damalige Wirt in seiner Gaststube anbot. Ist nicht gerade schwer zu erraten, wer damals die Wette gewonnen hat. Seit 2003 braut die Brauerei Schimpfle die beliebten Freiherr von Zech Biere.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hefe
Feinwürzige Kellerhefe
Malz
Spezialmalze aus der Region
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Stammwürze
12.5 ° Plato

Verfügbare Gebinde

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