Weiherer Zwickerla Hell 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 9°C
Trinktemperatur 4.9 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Brauerei-Gasthof Kundmüller

Bierstil

Kellerbier Hell

Aussehen

hellgelb, Trübung (opal)

Geruch

Zitrone, Gras, Getreide

Geschmack

Zitrone, Limette, Heu, Honig

Mundgefühl

feine, dezent prickelnde Textur

Bittere

Gut eingebundene Bittere im Nachtrunk

Speiseempfehlung Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte, Kalb, Käse mild

Anlass

Sommerfest, Picknick, gesellige Runde, Party

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Bierbeschreibung

Das hellgelbe, naturtrübe Kellerbier weist eine sehr feinporige, homogene Schaumkrone auf. Auf die Nase treffen frische Hopfenaromen nach Zitrone und Limette mit einer dezenten Getreidenote. Auch auf der Zunge dominiert bei diesem Bier der Hopfen mit einem feinen Reigen aus Limette, Zitrone und frischem Heu. Das Malz kommt allerdings auch nicht zu kurz und meldet sich im Mittelteil zu Wort mit einem sanften, aber gut schmeckbaren Honigaroma. Im Nachtrunk verabschiedet sich dann aber wiederum der Hopfen mit einer ausgewogenen Bittere.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Das Weiherer Zwickerla Hell ist ein goldenes, naturtrübes Zwickelbier – gebraut mit dem Lieblingshopfen von Braumeister Roland Kundmüller, dem fränkischen Spalter Select und Perle sowie Pilsner Malz und Carahell aus der Region. Die feinen untergärigen Hefenoten sind bereits in der Nase zu erkennen und setzen sich im Geschmack fort. Dazu gesellt sich Hopfen und Malz in schöner Harmonie. Mit sanfter Kohlensäure und wenig Bittere klingt das Zwickerla Hell aus - und auf dem Etikett: Seniorchef Erwin nach dem Fässer Pichen...

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Hopfen

Spalter Select, Spalter Perle

Malz

Pilsner Malz

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Awards/Prämierungen

Meiningers Craft Silber 2018

Stammwürze

11.3 ° Plato

Bittereinheiten

24 IBU

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l Euro

Kiste 20 x 0,5 l Euro

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