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Störtebeker Bio Keller-Bier

Dauerhaft verfügbar

Störtebeker Bio Keller-Bier
Glasform 10°C
Trinktemperatur
4,8 %
Alkoholgehalt
Störtebeker Braumanufaktur GmbH
Kellerbier Hell
gelb, Trübung (opal)
Zitrusfrucht, grüner Apfel
Zitrusfrüchte, Apfel, Birne, Kräuter, Gras
erfrischend prickelnde Textur
gut eingebundene wahrnehmbare Bittere
Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Kalb, Salat
Sommerfest, Picknick, Kamingespräch

Bierbeschreibung

Das naturtrübe, gelbe Kellerbier bildet eine stabile, feinporige Schaumkrone im Glas. Die Nase kann sich an fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel erfreuen. Nach dem prickelnden Antrunk findet sich auch auf der Zunge ein sehr schlanker Körper wieder, der in erster Linie die zitrusfruchtigen Komponenten des Hopfens mit einem Hauch Kräuter erkennen lässt. Daneben findet man aber auch Andeutungen von Apfel und Birne sowie einen sehr feinen grasigen Akzent. Auch im Nachtrunk steht der Hopfen mit seiner gut eingebundenen Bittere langanhaltend im Vordergrund.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann
Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Eine naturbelassene, hefetrübe unfiltrierte Brauspezialität. Es ist ein schlankes, gradliniges Kellerbier mit eleganter Hopfung und feiner Kohlensäure nach Pilsener Brauart gebraut. Ein erfrischendes Geschmackserlebnis, das beim World Beer Award 2010 zum besten Kellerbier der Welt prämiert wurde.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hefe
Kalte Gärung mit untergäriger Hefe sorgt für die feine Kohlensäure, den trockenen Trunk und den feinen Hefeschleier im Keller-Bier.
Hopfen
Elegante Hopfung mit den Sorten Select, Tradition, Perle und Mandarina Bavaria verleiht einen zarten Duft nach Kräutern und Blumen, eingebettet in eine würzig-fein ausgeglichene Herbe.
Malz
Pilsener- und Münchner Malze lassen die strohgoldene Farbe und das weiche Mundgefühl entstehen.
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Stammwürze
11,1 ° Plato

VerfĂŒgbare Gebinde


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