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Meckatzer Weiss-Gold

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Doppelmaischverfahren, kalte Gärung, lange Reifung

Meckatzer Weiss-Gold
Glasform 7°C
Trinktemperatur
5,2 %
Alkoholgehalt
Meckatzer Löwenbräu Benedikt Weiß KG
Helles/Lager
goldgelb, glanzfein
frisch, Zitrone, Weißbrot, Kräuter
würzig, Weißbrot, Getreide, zitronig
spritzig, moussierend
anhaltend, angenehm bitter
Gemüse, Käse mild, Pasta, Schwein
Grillen, Sommerfest, Hochzeit, Party

Bierbeschreibung

Das Sonntagsbier der Allgäuer. Aber nicht nur sonntags bringt dieses Bier besonderen Biergenuss ins Glas. Glanzfein und sehr gut ausbalanciert zwischen den zitrusfruchtigen Aromen des Hopfens und dem deutlich brotigen Körper der verwendeten hellen Malze. Die elegante Bittere klingt angenehm nach.

Das sagt die Brauerei

Das MECKATZER Weiss-Gold ist die erste eingetragene Allgäuer Biermarke. In handwerklicher Tradition (Zweimaischverfahren und kalte Reifung) gebraut, stellt es einen eigenen Biertyp dar und ist daher keiner Biersorte unterzuordnen. Dank seiner harmonischen Komposition gilt Weiss-Gold als das Allgäuer Sonntagsbier. Im Glas zeigt es sich in hellem Goldton mit sonnigen Reflexen, weißem, feinem Schaum mit guter Haftung. Es duftet dezent Duft nach Heu, Biskuit, etwas Kräuteriges, etwas Fruchtiges. Der Antrunk ist weich, sehr fein eingebundene Kohlensäure, die cremig im Mund aufgeht, vollkommene Balance zwischen Malzkörper und Hopfenbittere. Langes, hopfenaromatisches Finish. Die vollkommene Harmonie, cremige Textur und die subtile Aromatik sind der traditionellen handwerklichen Brauweise zu verdanken. Das aufwendige Zweimaischverfahren unterstützt die Vollmundigkeit und Textur. Das Meckatzer Weiss-Gold ist ein feiner Trunk für viele Gelegenheiten: zum Apéritif wie auch zu feinen Speisen.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Wasser
Brauwasser
Hefe
Hefe aus eigener Reinzucht
Hopfen
Feinste Aromahopfen aus Tettnang
Malz
Helles Malz, Wiener Malz, Malzspezialsorte "Steffi" aus Bayern und Baden-Württemberg
Brennwert je 100 ml in kcal
47 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj
197 kj/100 ml
Farbwert
7,5 EBC
Stammwürze
12,5 ° Plato
Bittereinheiten
25 IBU
Restextrakt
2,2 ° Plato

Verfügbare Gebinde

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