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Mayer’s Brauwerk Wunderbier

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Kaltgestopft im Lagerkeller

Mayer’s Brauwerk Wunderbier
Glasform 10°C
Trinktemperatur
5,2 %
Alkoholgehalt
Privatbrauerei Gebr. Mayer GmbH & Co. KG
Helles/Lager
hellgelb, Trübung (opal)
Grasig, Zitrus, Ananas, Mandarine
Fruchtig nach Mandarine, Zitrus, Sahnekaramell
Weich, samtig, spritzig, moussierend, schlank
Zeigt ihren Höhepunkt nach dem Haupttrunk, sanft ausklingend
Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Pasta, Salat
Sommerfest, gesellige Runde, Hochzeit, Party

Bierbeschreibung

Silberweißer, feinporiger Schaum thront auf dem hellgoldenem Wunderbier, dass beim Einschenken mit einem feinem Hefeschleier durchzogen wird. In der Nase zeigen sich sofort Aromen nach exotischen Früchten, wie Mandarine und Zitrus, grasige Noten und Erdbeer-Sahnebonbon. Der Antrunk ist weich und geht in eine erfrischende Spritzigkeit mit schlankem Körper über. Im Haupttrunk präsentieren sich weiche karamellige Noten, eine nicht dominierende Hopfenbittere und ein Fruchtkorb aus Mandarine, milder Orange und Mango.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann
Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Das Wunderbier entsteht aus besten Rohstoffen, die nach Leitlinien des integriert kontrollierten Anbaus angepflanzt werden. Die verschiedenen Malzarten bestimmen den aromatischen Charakter und die Vollmundigkeit. Die herb-frisch-fruchtige Note liefert der Mandarina-Bavaria-Hopfen, kaltgehopft im Lagerkeller.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen
Mandarina-Bavaria Hopfen
Malz
Münchner- und Pilsner-Malz
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Farbwert
12 EBC
Stammwürze
12,5 ° Plato
Bittereinheiten
40 IBU

Verfügbare Gebinde


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