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Winkler Bräu GmbH & Co. KG

Winkler Kupfer alkoholfrei

Dauerhaft verfügbar

Alkoholfrei - Pils/Lager (untergärig)
Winkler Kupfer alkoholfrei
7°C
Trinktemperatur
Glasform
kupfer, klar
Maische, Malzzucker, Karamell
Malzzucker, Honig, Karamellbonbon
weiche, leicht cremige Textur
sehr leichte röstige Bittere im Abgang
Dessert, Gemüse, Pasta
Sommerfest, Party, TV Abend
Unsere Beschreibung

Wie der Name des Bieres verheißt, steht es im Glas mit einer sehr schönen Kupferfarbe und einem stabilen, feinporigen Schaum. Die kräftigen Aromen nach frischer Maische und Malz steigen in die Nase. Nach dem cremigen Antrunk findet man auch auf der Zunge die süßen Noten von Malzbonbon und Karamell wieder, unterlegt von einem runden Honigaroma. Kaum spürbar sind im Abgang die dezent röstigen Bittertöne, die aber letztlich für eine gute Abrundung des alkoholfreien Biers verantwortlich sind.

Produktdetails
Brauerei
Winkler Bräu GmbH & Co. KG
Bier-Name
Winkler Kupfer alkoholfrei
Bierstil
Alkoholfrei - Pils/Lager (untergärig)
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Alkoholfrei
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Wasser
Das Quellwasser stammt aus der Lengenfelder Flur. Das Wasser aus dem Oberpfälzer Jura wird nach dem Verfahren der Grander Technologie aufbereitet.
Hopfen
Bester Aromahopfen aus der Hallertau und Spalt
Malz
Gerste des Landwirts, der auch die gutseigenen Felder bewirtschaftet. Diese wird in der Mälzerei Ireks in Sulzbach-Rosenberg vermälzt. Von dort erhalten wir auch unsere Spezialmalze.
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Stammwürze 8,8 ° Plato
Alkoholgehalt < 0,5 % vol.
Empfehlung Trinktemperatur 7 °C
Das sagt die Brauerei

Cremefarbener Schaum; glanzfein, dunkles Kupfer, strahlend. Der Duft lässt uns an das Sudhaus der Brauerei denken, als ob dort gerade frischgekochte Würze ausgeschlagen würde. Weniger Bierverrückten fallen dabei vielleicht Karamell- und Malzbonbons ein. Im Antrunk prickelnd. Am Gaumen Waldhonig mit einer Spur Orange, die Fruchtnote schenkt dem Kupfer alkoholfrei Frische und einen Kontrapunkt zum süßlich geprägten Körper. Die kräftige Bittere, sie erinnert an Orangenschalen. Ein Alkoholfreies, das dem Original in nichts nachsteht!

Gebinde

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Winkler
Die kleine Brauerei liegt im Städtchen Velburg-Lengenfeld in der Oberpfalz und ist ein empfehlenswerter Stopp an der Autobahn A3 zwischen Nürnberg und Regensburg. Schon seit 1428 gibt es den Gutshof, der heute ein hochwertiges Hotel mit Bräustüberl und Biergarten ist. Die Brauerei selbst wurde 1628 gegründet. Gebraut wird mit Rohstoffen aus der Region und in der heute seltenen offenen Gärung. Zum Sortiment gehören verschiedene untergärige Bierspezialitäten, darunter das mehrfach ausgezeichnete "Kupfer Spezial". Alle tragen sie das Einhorn auf dem Etikett, das Markenzeichen der Brauerei.
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