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Kaiser Winterbier

Saisonale Spezialität

Kaiser Winterbier
Glasform 8°C
Trinktemperatur
5.5 %
Alkoholgehalt
Kaiser Brauerei GmbH
Kellerbier Hell
bernsteinfarben, Trübung (opal)
hefige, karamellige und getreidige Noten
mild, malzig, hefig, Karamell
weiches, rund, sämig
versteckt im Hintergrund
Dessert, Kalb, Käse mild, Schwein
Picknick, Feierabend, gesellige Runde

Bierbeschreibung

Die saisonale bernsteinfarbene Bierspezialität überrascht durch die für ein Festbier untypische Trübung. Mit der üppigen stabilen Schaumkrone sieht es im Glas sehr attraktiv aus. Die Nase erschnuppert als erstes hefige, karamellige und getreidige Noten und dann später noch eine leichte Fruchtigkeit nach Boskop-Äpfel. Die moderate Rezenz in Verbindung mit den hefigen und malzig-süßlichen körperbetonenden Komponenten geben ein weiches, rundes gaumenstreichelndes sämiges Mundgefühl. Im Geschmack folgen nach den primär hefigen und süßlichen Eindrücken fein abgestimmte Karamelltöne. Gut versteckt im Hintergrund sind hopfige und würzige Noten zu erahnen. Mild, malzig-hefig verweilt es mit mittlerer Länge am Gaumen.

Das sagt die Brauerei

Das einzigartige naturtrübe Kumpf Winterbier! Über sieben Wochen reift der Geschmack des naturtrüben Kumpf Winterbiers in tiefen Eiskellern. Im Anschluss wird es direkt mit einer feinen Hefetrübung in Flaschen abgefüllt. Der Verzicht auf die Filtration beschert dieser Bierspezialität seinen ursprünglichen, natur-belassenen Charakter.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen
Hallertauer Perle, Hallertauer Herkules
Malz
Helles Pilsner Malz
Brennwert je 100 ml in kcal
52 kcal/100 ml
Stammwürze
12.8 ° Plato
Bittereinheiten
12 IBU

Verfügbare Gebinde


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