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Binkert Amber Spezial

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Dauerhaft verfügbar

Binkert Amber Spezial
Glasform 8°C
Trinktemperatur
5.9 %
Alkoholgehalt
Brauhaus Binkert
Rotbier & Amber Lager
bernsteinfarben, Trübung (opal)
Schokolade, Röstig, Kräuter, Dörrobst
Röstig, helle Schokolade, geröstete Haselnuss
Cremig, vollmundig, anhaltend
gut eingebettet, harmonisch
Brotzeit, Kalb, Käse würzig, Wild
Grillen, Feierabend, Kamingespräch

Bierbeschreibung

Der cremeweiße, besonders feine Schaum zieht sich beim Schwenken sanft am Glas entlang. Das Amber leuchtet dunkelbernsteinfarben mit einem opalenen Kern wie dunkler Honig. Aromen nach Schokolade, gerösteten Haselnüsse und Röstmalz sind deutlich zu erkennen. Im Antrunk gesellen sich Rosine, Pflaume und dunkles Brot dazu. Ein besonders cremiges, weiches und vollmundiges Mundgefühl schmeichelt der Zunge, die im Abgang noch einen Hauch Hopfenbittere verspürt, welche die süßlichen Malznoten perfekt balanciert.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann

Klaus Artmann ist ein strategischer Experte und Impulsgeber für die Bierbranche, der Leidenschaft, unternehmerische Denkweise und fundiertes Fachwissen miteinander verbindet.
Als aktiver Biersommelier, Präsident des Verbandes der Diplom Biersommeliers sowie Jurymitglied bei renommierten Wettbewerben bringt er umfangreiche Expertise in Verkostungen, Schulungen und Beratung mit.
Seine unternehmerischen Erfahrungen als Gründer, Unternehmer, Beirat und Berater ermöglichen es ihm, innovative Strategien für Brauereien, Getränkehändler und Verbände zu entwickeln. Durch den Einsatz von Analogien aus anderen Branchen schafft er es, neue Blickwinkel auf Herausforderungen zu eröffnen und kreative Lösungen zu präsentieren
Klaus setzt sich leidenschaftlich für die Förderung der Biervielfalt ein und nutzt seine Fähigkeit, komplexe Themen verständlich zu vermitteln und innovative Impulse zu setzen. Für ihn ist Bier kein Produkt – es ist eine Herzensangelegenheit!

Das sagt die Brauerei

Der tiefe Bernsteinton des Amber Spezial erweckt Erwartungen, denen die Mischung aus aromatischer obergäriger Vergärung und der besonders aufwendigen Hopfung, bis in den Gärkeller hinein, gerecht werden. Die feinporige Schaumkrone wird durchströmt von edelblütigen Düften und Aromen, die bis hin zu Erdbeere und Blutorange reichen. Durch die anspruchsvolle Kreation aus behutsam abgedarrtem Malz und dem aufwendigen Maischprozess, umrahmt diesen Eindruck auch eine feine malzige Note.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen
Spalter Perle, Spalter Select, Spalt Spalter, Spalt Saphir
Malz
Gerstenmalz Wiener Art
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Stammwürze
13.8 ° Plato

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