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Schlossbräu Kupfer

Dauerhaft verfügbar

Schlossbräu Kupfer
Glasform 8°C
Trinktemperatur
5,7 %
Alkoholgehalt
Schloßbrauerei Autenried GmbH
Rotbier & Amber Lager
kupfer, Trübung (opal)
frisches Brot, Orange, Mandarine
geröstete Mandeln, frisches Brot, Orange
samtig-weiche Textur mit feiner Perlage
im Abgang röstige Bittere wahrnehmbar
Geflügel, Lamm, Rind, Wild
Hochzeit, Seele baumeln lassen, Kamingespräch

Bierbeschreibung

Im Glas erfreut das Rotbier das Auge mit seiner herrlichen naturtrüben Kupferfarbe und dem sehr feinporigen, hellbeigen Schaum. Sehr angenehm sind die Aromen, die in die Nase steigen - von frischem Brotteig und Kruste bis hin zu fruchtigen Orangentönen und Mandarine. Im Mund breitet sich das milde Bier mit einer Komposition aus malzigen Brot-und Getreidenoten und gerösteten Mandeln und den fruchtigen Hopfenakzenten nach Mandarine und Orange breit auf der Zunge aus, ehe es mit einer feinen, leicht röstigen Bittere ausklingt.

Das sagt die Brauerei

Über der feinen Schaumkrone erwarten Sie die feinen Zitrusaromen des Hallertauer Hopfens „Mandarina Bavaria“. Der Antrunk wartet kräftig auf, wobei Noten von Brotkruste dominieren. Im Abtrunk harmoniert die fein rezente Spritzigkeit mit den markanten Aromaölen des frischen Hopfens.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser Gerstenmalz Hopfen Hefe
Wasser
Mineralwasser der Autenrieder Schlossgarten Quelle
Hefe
Eigene Reinzucht Hefen Unter-/und Obergärig
Hopfen
Verschiedene Hallertauer und Spalter Hopfen
Malz
Malz aus eigener Herstellung und Malz aus Zukauf anderer Mälzereien
Stammwürze
14,5 ° Plato
Bittereinheiten
14 IBU

VerfĂŒgbare Gebinde

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