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SchanzenbrÀu Rotbier

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Dauerhaft verfĂŒgbar

SchanzenbrÀu Rotbier
Glasform 7°C
Trinktemperatur
4.9 %
Alkoholgehalt
Brauerei SchanzenbrÀu
Rotbier & Amber Lager
bernsteinfarben, klar
Karamell, Haselnuss, Treber
Karamell, Röstmalz, feine Schokolade, Orange
Weiche, dezent prickelnde Textur
Sehr feine und leicht röstige Bittere im Abgang
Brotzeit, Kalb, Pasta, Schwein
Picknick, Feierabend, gesellige Runde, Seele baumeln lassen

Bierbeschreibung

Wie dunkler, fast kupferfarbener Bernstein zeigt sich das Rotbier im Glas und wird gekrönt von einem sehr cremigen und stabilen Schaum. Die Aromen von Karamell, HaselnĂŒssen und feinem Treber steigen in die Nase und machen Lust auf dern ersten Schluck, der weich und nur sehr dezent prickelnd beginnt. Karamellige Töne ĂŒberwiegen auch auf der Zunge, man schmeckt sehr dezent feinste Schokolade und einen Hauch von Orange. Diese Geschmackskomposition wird getragen von einer leicht röstigen Bittere, die das Bier angenehm ausklingen lĂ€sst.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist ein strategischer Experte und Impulsgeber fĂŒr die Bierbranche, der Leidenschaft, unternehmerische Denkweise und fundiertes Fachwissen miteinander verbindet.
Als aktiver Biersommelier, PrÀsident des Verbandes der Diplom Biersommeliers sowie Jurymitglied bei renommierten Wettbewerben bringt er umfangreiche Expertise in Verkostungen, Schulungen und Beratung mit.
Seine unternehmerischen Erfahrungen als GrĂŒnder, Unternehmer, Beirat und Berater ermöglichen es ihm, innovative Strategien fĂŒr Brauereien, GetrĂ€nkehĂ€ndler und VerbĂ€nde zu entwickeln. Durch den Einsatz von Analogien aus anderen Branchen schafft er es, neue Blickwinkel auf Herausforderungen zu eröffnen und kreative Lösungen zu prĂ€sentieren
Klaus setzt sich leidenschaftlich fĂŒr die Förderung der Biervielfalt ein und nutzt seine FĂ€higkeit, komplexe Themen verstĂ€ndlich zu vermitteln und innovative Impulse zu setzen. FĂŒr ihn ist Bier kein Produkt – es ist eine Herzensangelegenheit!

Das sagt die Brauerei

Die Mischung machtÂŽs: Drei verschiedene Malze und zwei Hopfensorten aus der Region kommen zum Einsatz. Spezielle, lĂ€nger „gedarrte“ Malze sorgen fĂŒr die rote, dunkle Farbe. Beim Darren wird das Malz nach dem Keimprozess bei hohen Temperaturen getrocknet. Je höher die Temperatur, desto dunkler wird das Malz. SchanzenbrĂ€u Rotbier ist untergĂ€rig, unfiltriert, vollmundig und gut gehopft.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergÀrig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
StammwĂŒrze
11.9 ° Plato

VerfĂŒgbare Gebinde

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