Startseite / Bierfinder / Schanzenbräu Rotbier
Brauerei Schanzenbräu

Schanzenbräu Rotbier

Dauerhaft verfügbar

Rotbier & Amber Lager
Schanzenbräu Rotbier
7°C
Trinktemperatur
Glasform
bernsteinfarben, klar
Karamell, Haselnuss, Treber
Karamell, Röstmalz, feine Schokolade, Orange
Weiche, dezent prickelnde Textur
Sehr feine und leicht röstige Bittere im Abgang
Brotzeit, Kalb, Pasta, Schwein
Picknick, Feierabend, gesellige Runde, Seele baumeln lassen
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Klaus Artmann

Biersommelier Klaus Artmann Wie dunkler, fast kupferfarbener Bernstein zeigt sich das Rotbier im Glas und wird gekrönt von einem sehr cremigen und stabilen Schaum. Die Aromen von Karamell, Haselnüssen und feinem Treber steigen in die Nase und machen Lust auf dern ersten Schluck, der weich und nur sehr dezent prickelnd beginnt. Karamellige Töne überwiegen auch auf der Zunge, man schmeckt sehr dezent feinste Schokolade und einen Hauch von Orange. Diese Geschmackskomposition wird getragen von einer leicht röstigen Bittere, die das Bier angenehm ausklingen lässt.

Produktdetails
Brauerei
Brauerei Schanzenbräu
Bier-Name
Schanzenbräu Rotbier
Bierstil
Rotbier & Amber Lager
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Stammwürze 11,9 ° Plato
Alkoholgehalt 4,9 % vol.
Empfehlung Trinktemperatur 7 °C
Das sagt die Brauerei

Die Mischung macht´s: Drei verschiedene Malze und zwei Hopfensorten aus der Region kommen zum Einsatz. Spezielle, länger „gedarrte“ Malze sorgen für die rote, dunkle Farbe. Beim Darren wird das Malz nach dem Keimprozess bei hohen Temperaturen getrocknet. Je höher die Temperatur, desto dunkler wird das Malz. Schanzenbräu Rotbier ist untergärig, unfiltriert, vollmundig und gut gehopft.

Gebinde

Hast du eine Bierentdeckung gemacht?
Dann reserviere es bei einem HĂ€ndler in deiner NĂ€he!
Reservierungsanfrage
Schanzenbräu
Der erste Sud wurde bereits 2004 in einem Keller einer Hinterhofwerkstatt in der Bärenschanzstraße gebraut, dadurch entstand der Name und das Logo der Brauerei. Die Brauerei „Schanzenbräu“ mit Sitz in Nürnberg braut neben den Hauptsorten "Rotbier", "Helles" und "Kehlengold" auch limitierte und wechselnde Bier Spezialitäten. Im Januar 2016 wurde der Neubau der Brauerei in Nürnberg-Höfen fertig gestellt. Seitdem werden die Biere in der eigenen Bauanlage gebraut. Damit neben den Hauptsorten weitere Spezialitäten gebraut werden können, wurde 2018 das Tanklager aufgestockt.
Newsletter
Der Bierentdecker-Newsletter: Kurz, informativ und in vertrĂ€glichen AbstĂ€nden. Melde dich gleich an und freue dich ĂŒber viele Vorteile.
Zur Anmeldung
Hallo beim Bierentdecker!
Wir sind neugierig. Sind Sie Àlter als 16 Jahre?
Ich bin leider noch unter 16 Jahre alt.


Wieso fragen wir nach Ihrem Alter? Der Bierentdecker enthĂ€lt Werbeinformationen zu alkoholischen GetrĂ€nken. Wir setzen uns fĂŒr den Jugendschutz und den verantwortungsbewussten Umgang mit alkoholischen GetrĂ€nken ein. Deshalb fragen wir nach Ihrem Alter.