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Biermanufaktur Engel GmbH & Co. KG

Engel Kellerbier dunkel

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:


Kellerbier Dunkel
Engel Kellerbier dunkel
8°C
Trinktemperatur
Glasform
braun, starke Trübung
Kaffee, Haselnuss, Sherry, Pflaume, dunkles Karamell
Röstaromen, Toast, Rosinen, Süßholz
Kräftige Röstaromen
lang anhaltende, kräftige Röstbittere
Pasta, Rind, Schokolade, Wild
Grillen, Feierabend, gesellige Runde, Kamingespräch
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Frank Di Marco

Biersommelier Frank Di Marco Leicht verdichtet und anhaftend bedeckt der karamellfarbene Schaum etwas flüchtig den rotbraunen Körper mit zarten Reflexen. Kräftige dunkle Noten steigen in die Nase: Kaffee, Sherry sowie dunkles Karamell, umspielt von Pflaume und dunklem Karamell. Der Antrunk überzeugt mit einer feinen Perlage. Die vollmundigen Röstaromen verbinden sich mit Toast, Rosinen und Süßholz. Im Abgang dominiert eine lang anhaltende, kräftige Röstbittere.

Produktdetails
Brauerei
Biermanufaktur Engel GmbH & Co. KG
Bier-Name
Engel Kellerbier dunkel
Bierstil
Kellerbier Dunkel
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Malz
Hohenloher Spezialmalze
Empfehlung Biersommelier
Frank Di Marco
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Brennwert je 100 ml in kcal 40 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj 160 kj/100 ml
Kohlenhydrate 1,9 g/100 ml
Davon Zucker 0,8 g/100 ml
Fett < 0,1 g/100 ml
Eiweiß 0,7 g/100 ml
Stammwürze 12,7 ° Plato
Alkoholgehalt 5,3 % vol.
Bittereinheiten 21 IBU
Empfehlung Trinktemperatur 8 °C
Salz 0,02 g/100 ml
Das sagt die Brauerei

Durch die frische Hefe in Komposition mit Hohenloher Spezialmalzen ist ein grandioses dunkles Bier entstanden. Frisch gezwickelt ist es angenehm weich und begeistert mit einem zarten Duft von Röstnoten.

Gebinde

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Engel
Die 1738 gegründete und seit 1877 in Familienbesitz befindliche Brauerei ist in Crailsheim in der Region Hohenlohe-Franken zu Hause. Die Gegend gilt als eines der besten Braugersten-Anbaugebiete der Welt, auch der Spalter Hopfen wächst nicht weit von hier. Heimische Rohstoffe, hochwertiges Handwerk und gelebte Tradition machen das Erfolgsrezept von der Biermanufaktur aus, die zu den höchst ausgezeichneten Brauereien Deutschlands gehört. Einige der Bierspezialitäten sind Bio-zertifiziert, charakteristisch für alle Produkte der Engel Brauerei sind die Flaschen mit Schraubverschluss.
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