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Weiherer Bio-Zwickerla Dunkel

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Solarbier, Bio-Bier

Weiherer Bio-Zwickerla Dunkel
Glasform 9°C
Trinktemperatur
5.4 %
Alkoholgehalt
Brauerei-Gasthof Kundmüller
Kellerbier Dunkel
kupfer, Trübung (opal)
Karamell, Waldhonig, frisches Brot
Karamell, Honig, Getreide, etwas Vollmilchschokolade
cremige weiche Textur
feine Röstbittere im Nachtrunk
Brotzeit, Dessert, Gemüse, Pasta
Feierabend, Seele baumeln lassen, TV Abend

Bierbeschreibung

Die Farbe dieses dunklen Kellerbiers liegt zwischen Bernstein und Kupfer. Die Trübung ist opal, der Schaum sehr feinporig und stabil. Ein Strauß von Malzaromen wie Karamell, Waldhonig und frisch gebackenem Brot erfreuen unseren Geruchssinn. Cremig-weich umhüllt es nach dem Antrunk die Zunge, und auch hier zeigen sich auf sehr elegante Weise die Malztöne - man schmeckt neben Karamell und Honig auch eine Nuance von Vollmilchschokalde zusammen mit Brot, direkt aus dem Ofen. Nur sehr dezent nimmt man eine Röstbittere während des nachhaltigen Ausklangs am Gaumen wahr.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann
Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Nach dem Weiherer Zwickerla Hell kommt auch die dunkle Variante in die Flasche - bernsteinfarben, unfiltriert, mit festem, cremigen Schaum. Gebraut hat Roland Kundmüller ausschließlich mit ausgesuchten Rohstoffen aus 100 Prozent biologischem Anbau. Das Weiherer Bio-Zwickerla Dunkel ist ein Bier für alle, die es naturtrüb, malzbetont und süffig mögen - ein charakterstarkes Fränkisch Dunkel. 

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Bio-Gerstenmalz, Bio-Hopfen, Hefe
Hopfen
Hallertauer Spalter Select Bio
Malz
Bio Dunkel, Bio Carared
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Awards/PrÀmierungen
Meiningers Craft Silber 2018
Stammwürze
12 ° Plato
Bittereinheiten
25 IBU

VerfĂŒgbare Gebinde


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