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Brauerei Gold Ochsen GmbH

Gold Ochsen Ulmer Hell

Dauerhaft verfügbar

Helles/Lager
7°C
Trinktemperatur
Glasform
goldgelb, glanzfein
Honig, Karamell, Getreide, Heu
Malz, Honig, leichte Zitrusnote, etwas blumig
weiche, fein prickelnde Textur
kaum wahrnehmbare, ganz feine Hopfenbittere
Brotzeit, Käse mild, Pasta, Schwein
Sommerfest, Picknick, gesellige Runde, Party
Unsere Beschreibung

Im Glas findet das Auge neben der schönen goldgelben Farbe dieses Lagers auch eine stabile weiße Schaumkrone. Neben den typischen Malzaromen nach Honig und Getreide, steigt eine dezent florale Note in die Nase, die sich nach dem weichen Antrunk auch auf der Zunge verbreitet. Der Geschmack nach leicht karamelligem Malz in Verbindung mit einer dezent süßen Honignote paart sich hervorragend mit dem floralen Hopfencharakter, der nur ganz leicht, aber durchaus spürbar ist. Eine kaum wahrnehmbare feine Bittere im Abgang rundet das Bier am Ende ab.

Produktdetails
Brauerei
Brauerei Gold Ochsen GmbH
Bier-Name
Gold Ochsen Ulmer Hell
Bierstil
Helles/Lager
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
Hopfen
Tettnanger Aromahopfen
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Stammwürze 11,4 ° Plato
Alkoholgehalt 4,9 % vol.
Empfehlung Trinktemperatur 7 °C
Das sagt die Brauerei

Das Gold Ochsen Ulmer Hell vereint Tradition und Zeitgeist. Der unverkennbare Geschmack wird jeden begeistern. Die für ein Helles typisch lange Lagerzeit sorgt dafür, dass die Bierspezialität länger frisch bleibt und sich am Gaumen besonders sanft und feinperlig präsentiert.

Gebinde

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Gold Ochsen
Ulms flüssiges Gold, so lautet der Werbeslogan der Traditionsbrauerei aus der Münsterstadt. 1597 gegründet als Brauereiwirtschaft "Zum Goldenen Ochsen" nahe der Donau, wechselte die Brauerei über die Jahrhunderte mehrfach die Besitzer, bis sie 1867 an die heutige Eigentümerfamilie überging. Seit 1897 befindet sich die Brauerei an der heutigen Adresse im Norden Ulms. Hier werden derzeit 19 verschiedene Bierspezialitäten eingebraut. Dazu gehören die Klassiker wie Original und Pils, verschiedene Weizen- und Kellerbiere, die junge Marke OXX, sowie Saison- und Jahrgangsbiere.
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