Weißenohe Bonifatius Dunkel 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 10°C
Trinktemperatur 5.1 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Klosterbrauerei Weißenohe GmbH & Co.KG

Bierstil

Dunkel

Aussehen

kupfer, glanzfein

Geruch

dunkle Schokolade, Kakao, gebrannte Mandeln, Karamell

Geschmack

feine Rauchnote, Kakao, Zartbitterschokolade, Kaffee

Mundgefühl

weiche und sehr fein prickelnde Textur

Bittere

angenehme, gut eingebundene Bittere

Speiseempfehlung Lamm, Rind, Schokolade, Wild

Anlass

Feierabend, Hochzeit, Seele baumeln lassen, Kamingespräch

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Bierbeschreibung

Die rötlichen Lichter dieses Dunklen und der cremefarbene weiche Schaum überzeugen im Glas. Die sehr harmonischen Düfte nach Schokolade, Kakao und gebrannten Mandeln erfreuen zunächst die Nase und nach dem weichen Antrunk auch die Zunge. Gleich zu Beginn ist zudem eine sehr dezente, aber durchaus wahrnehmbare Rauchnote zu erkennen, die sich langsam in den schokoladigen Malztönen verliert. Gegen Ende tritt noch eine elegante Röstbittere auf, die den Geschmack vervollkommnet und verlängert.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist ein strategischer Experte und Impulsgeber für die Bierbranche, der Leidenschaft, unternehmerische Denkweise und fundiertes Fachwissen miteinander verbindet.
Als aktiver Biersommelier, Präsident des Verbandes der Diplom Biersommeliers sowie Jurymitglied bei renommierten Wettbewerben bringt er umfangreiche Expertise in Verkostungen, Schulungen und Beratung mit.
Seine unternehmerischen Erfahrungen als Gründer, Unternehmer, Beirat und Berater ermöglichen es ihm, innovative Strategien für Brauereien, Getränkehändler und Verbände zu entwickeln. Durch den Einsatz von Analogien aus anderen Branchen schafft er es, neue Blickwinkel auf Herausforderungen zu eröffnen und kreative Lösungen zu präsentieren
Klaus setzt sich leidenschaftlich für die Förderung der Biervielfalt ein und nutzt seine Fähigkeit, komplexe Themen verständlich zu vermitteln und innovative Impulse zu setzen. Für ihn ist Bier kein Produkt – es ist eine Herzensangelegenheit!

Das sagt die Brauerei

Bonifatius Dunkel ist ein süffiges dunkles Landbier, das durch seinen traditionellen Charakter und seinen hohen Stammwürze Gehalt unterstrichen wird. Ein typisches dunkles traditionelles Exportbier.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Stammwürze

12.6 ° Plato

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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