Weißenohe Klostersud 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 8°C
Trinktemperatur 5.4 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Klosterbrauerei Weißenohe GmbH & Co.KG

Bierstil

Export/Spezial

Aussehen

kupfer, glanzfein

Geruch

Karamell, Toffee, Malz, etwas Kaffee

Geschmack

kräftiger Waldhonig, Karamell, Haselnuss, Kaffee, frisches Brot

Mundgefühl

weiche und dezent prickelnde Textur

Bittere

sehr röstige Bittere im Abgang

Speiseempfehlung Dessert, Käse würzig, Rind, Wild

Anlass

Feierabend, Hochzeit, Seele baumeln lassen, Kamingespräch

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Bierbeschreibung

Das sehr schöne Kupferrot überzeugt das Auge ebenso wie der hellbeige und cremige Schaum, der auf diesem Spezialbier liegt. Auch die Nase kommt bei diesem Bier nicht zu kurz: Aromen von Karamell und Malz sowie Toffee und etwas Kaffee bündeln sich zu einem einheitlichen Ganzen. Der Antrunk ist weich und nur dezent prickelnd, sodass sich die prägende Aromatik von kräftigem Waldhonig, Karamall, frischem Brot, Nüssen und einer dezent röstigen Kaffeenote ebeno weich um die Zunge wickelt. Dank der gut eingebundenen und deutlich wahrnehmbaren Bittere ist das Geschmackserlebnis auch lange nach dem Abgang noch zu spüren.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist ein strategischer Experte und Impulsgeber für die Bierbranche, der Leidenschaft, unternehmerische Denkweise und fundiertes Fachwissen miteinander verbindet.
Als aktiver Biersommelier, Präsident des Verbandes der Diplom Biersommeliers sowie Jurymitglied bei renommierten Wettbewerben bringt er umfangreiche Expertise in Verkostungen, Schulungen und Beratung mit.
Seine unternehmerischen Erfahrungen als Gründer, Unternehmer, Beirat und Berater ermöglichen es ihm, innovative Strategien für Brauereien, Getränkehändler und Verbände zu entwickeln. Durch den Einsatz von Analogien aus anderen Branchen schafft er es, neue Blickwinkel auf Herausforderungen zu eröffnen und kreative Lösungen zu präsentieren
Klaus setzt sich leidenschaftlich für die Förderung der Biervielfalt ein und nutzt seine Fähigkeit, komplexe Themen verständlich zu vermitteln und innovative Impulse zu setzen. Für ihn ist Bier kein Produkt – es ist eine Herzensangelegenheit!

Das sagt die Brauerei

Der Klostersud ist ein feinwürziges, malzbetontes Meisterstück der fränkischen Braukunst. Es besticht durch beste Rohstoffauswahl und ein aufwändiges Brauverfahren. Im Antrunk eine leichte Süße, die dann von einem großen Geschmackskörper begleitet wird, der selbst Frauen mit der Zunge schnalzen lässt.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Stammwürze

13 ° Plato

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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