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Brauerei Aying Franz Inselkammer KG

Ayinger Kellerbier

Dauerhaft verfügbar

Kellerbier Hell
Ayinger Kellerbier
8°C
Trinktemperatur
Glasform
gelb, Trübung (opal)
Getreide, würzig, zitrusfruchtig
brotig, etwas hefeblumig
spritzig, schlank
dezent bitter
Brotzeit, Fisch & Meeresfrüchte, Käse mild, Pasta
Grillen, Sommerfest, Picknick, Feierabend
Unsere Beschreibung

Kellerbier wird traditionell unfiltriert aus dem Lagertank abgefüllt. Die dadurch im Bier verbleibenden Hefereste und Trübstoffe geben eine besondere Würze. Der Malzkörper und die Hefeblume ergeben eine tolle Kombination.

Produktdetails
Brauerei
Brauerei Aying Franz Inselkammer KG
Bier-Name
Ayinger Kellerbier
Bierstil
Kellerbier Hell
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen
ausschließlich Aromahopfen
Malz
überwiegend Gerste der Sorte Malthe aus heimischem Anbau
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Farbwert 7 EBC
Stammwürze 11,8 ° Plato
Alkoholgehalt 4,9 % vol.
Bittereinheiten 16 IBU
Empfehlung Trinktemperatur 8 °C
Das sagt die Brauerei

Mit seiner feinen Hefetrübung und angenehmen Bittere erinnert das Ayinger Kellerbier an altbayerische Biersorten. Gebraut nach alter Tradition wird es nicht gefiltert. So bleiben ihm viele natürliche Eiweiß-, Hefe- und Hopfenbestandteile erhalten. Ein vitamin- und mineralstoffreiches Bier mit ursprünglichem Charakter, Geschmack und Aroma. Unser Ayinger Kellerbier steht für das Bekenntnis zur hohen Schule traditioneller Braukunst. Bierwissen: Der Name Kellerbier stammt aus einer Zeit, als das Bier direkt aus den Lagerkellern ausgeschenkt wurde.

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Ayinger
Das Bier hat in Bayern seit alter Zeit einen besonders hohen Stellenwert. Es ist nicht nur das buchstäblich "flüssige Brot", sondern gehört zur Kultur wie die Tracht oder die Bräuche. Im oberbayerischen Aying wird seit 1878 dieser so wichtige wie liebenswerte Teil der bayerischen Lebensart gebraut. Die feste Verwurzelung in der Heimat bildet das Fundament für die Ayinger Privatbrauerei. So beruht die vielfach prämierte Qualität ihrer Biere auch auf den rein heimischen Zutaten aus Aying und Umgebung, der althergebrachten Handwerkskunst ihrer Brauer sowie einem konsequenten Qualitätsbewusstsein.
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