Ayinger Jahrhundert Bier

Eine weiße kompakte Schaumkrone steht auf dem goldgelben Exportbier. Der Geruch erinnert an Brot und zugleich an Früchte wie reife Äpfel und Birnen. Leicht malzig und mit milder Rezenz trifft das Bier auf die Zunge, wo es sich zu einer Komposition aus weißem Toastbrot mit Apfel und Birnengelee entfaltet, bevor es mit einem leicht bitteren Nachhall ausklingt.

Dieses helle Exportbier von goldgelber Farbe wurde erstmals 1978 zum 100. Geburtstag unserer Brauerei eingebraut. Unverkennbar ist der leichte Geruch nach Hefe und Honig. Im Antrunk ist es würzig und vollmundig, im Haupttrunk mild und weich mit einer feinen Rezenz. Im Abgang klingt es mit einer gut abgestimmten Bittere schön weich und rund aus. Es ist ein besonders harmonisches und süffiges Bier, das die köstliche, erdige Qualität der vermälzten Gerste betont.