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Schloßbrauerei Autenried GmbH

Autenrieder Schlossbräu Kellerbier

Dauerhaft verfügbar

Kellerbier Hell
7°C
Trinktemperatur
Glasform
hellgelb, Trübung (opal)
Malz, Honig, Biskuit, reife Birne
Zitrone, Birne, Biskuit
weiche, fast schon leicht cremige Textur
kaum wahrnehmbare Bittere im Nachtrunk
Brotzeit, Gemüse, Kalb, Salat
Sommerfest, Picknick, Party
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Klaus Artmann

Biersommelier Klaus Artmann Im Glas zeigt sich das naturbelassene Kellerbier mit einer sehr hellgelben Farbe und einer feinporigen Schaumkrone. Die malzigen Geruchskomponenten nach Honig und Biskuit sind gut wahrnehmbar ebenso wie ein feiner Duft nach reifer Birne. Weich und leicht cremig verteilt sich das Bier auf der Zunge. Neben der erfrischenden Zitrusnote schmeckt man auch hier die Birne, sowie einen Hauch frisch gebackenen Biskuits. Leise klingt das Bier ohne nennenswerte Bittere aus.

Produktdetails
Brauerei
Schloßbrauerei Autenried GmbH
Bier-Name
Autenrieder Schlossbräu Kellerbier
Bierstil
Kellerbier Hell
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Alkoholgehalt 5 % vol.
Empfehlung Trinktemperatur 7 °C
Das sagt die Brauerei

Naturbelassenes und besonders hefearomatisches Bier unfiltriert abgefüllt.

Gebinde

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Schlossbräu
Die Brauerei Autenried wurde 1650 von Heinrich de Lapière südlich von Günzburg gegründet und war bis 1912 in adeligem Besitz. Mit Übergang auf die heutige Inhaberfamilie folgte der Aufbau einer modernen Brauerei mit Landwirtschaft und eigener Mälzerei. Diese ist auch heute noch in Betrieb und Teil des Qualitätsanspruchs von Autenrieder. Neben Braugerste und Weizen aus eigenem Anbau werden Brauwasser aus dem eigenem Tiefbrunnen und ausschließlich Natur-Doldenhopfen verwendet. Die Biere werden nach alten, in der Familie überlieferten Rezepten gebraut, die Weizenbiere reifen in Original Flaschengärung.
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