Autenrieder Schlossbräu Kellerbier 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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7°C
Trinktemperatur Glasform

Aussehen

hellgelb, Trübung (opal)

Geruch

Malz, Honig, Biskuit, reife Birne

Geschmack

Zitrone, Birne, Biskuit

Mundgefühl

weiche, fast schon leicht cremige Textur

Bittere

kaum wahrnehmbare Bittere im Nachtrunk

Speiseempfehlung Brotzeit, Gemüse, Kalb, Salat

Anlass

Sommerfest, Picknick, Party

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Unsere Beschreibung

Biersommelier: Klaus Artmann

Im Glas zeigt sich das naturbelassene Kellerbier mit einer sehr hellgelben Farbe und einer feinporigen Schaumkrone. Die malzigen Geruchskomponenten nach Honig und Biskuit sind gut wahrnehmbar ebenso wie ein feiner Duft nach reifer Birne. Weich und leicht cremig verteilt sich das Bier auf der Zunge. Neben der erfrischenden Zitrusnote schmeckt man auch hier die Birne, sowie einen Hauch frisch gebackenen Biskuits. Leise klingt das Bier ohne nennenswerte Bittere aus.

Produktdetails

Brauerei

Schloßbrauerei Autenried GmbH

Bier-Name

Autenrieder Schlossbräu Kellerbier

Bierstil

Kellerbier Hell

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Nährwertangaben und Inhaltsstoffe

Alkoholgehalt	5 % vol.
Empfehlung Trinktemperatur	7 °C

Das sagt die Brauerei

Naturbelassenes und besonders hefearomatisches Bier unfiltriert abgefüllt.

Gebinde

Glasflasche 0,5 l

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Schlossbräu
Die Brauerei Autenried wurde 1650 von Heinrich de Lapière südlich von Günzburg gegründet und war bis 1912 in adeligem Besitz. Mit Übergang auf die heutige Inhaberfamilie folgte der Aufbau einer modernen Brauerei mit Landwirtschaft und eigener Mälzerei. Diese ist auch heute noch in Betrieb und Teil des Qualitätsanspruchs von Autenrieder. Neben Braugerste und Weizen aus eigenem Anbau werden Brauwasser aus dem eigenem Tiefbrunnen und ausschließlich Natur-Doldenhopfen verwendet. Die Biere werden nach alten, in der Familie überlieferten Rezepten gebraut, die Weizenbiere reifen in Original Flaschengärung.

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